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Rote Spargelbohne purpureus - Lotus tetragonolobus
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Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der Spargelbohne, auch bekannt als Rote Spargelbohne, Vierflügelbohne, Flügelbohne oder Vierflügelige Erbse, ist eine vergessene Art, die eng mit Erbsen und Bohnen verwandt ist und seltsame Schoten mit vier Seiten produziert. Obwohl sie unbekannt ist, handelt es sich um ein sehr altes Gemüse, das vor seiner Kultivierung wild geerntet wurde. Sie bietet eine sehr dekorative burgunderrote Blüte.
Die Aussaat erfolgt von März bis Mai unter Schutz und von Ende Mai bis Juni an Ort und Stelle für eine Ernte von Juli bis zum ersten Frost.
Diese seltsame Gemüsepflanze stammt aus Südeuropa und gehört zur großen Familie der Hülsenfrüchtler (ehemals Leguminosen). Sie präsentiert sich als Rosette von kriechenden Stängeln, deren hübsche rote Blüte von der Bildung seltsamer Schoten mit gewellten Flügeln gefolgt wird.
In der Küche werden die Schoten in jungen und zarten Zustand (2/3 cm lang) ganz verzehrt und wie Spargel zubereitet. Wenn sie in einem fortgeschritteneren Stadium geerntet werden (4/5 cm), sollten sie geschält werden. Die Körner werden dann wie Erbsen zubereitet.
Im Garten wird die Spargelbohne wie Erbsen angebaut und gedeiht in der Sonne auf feuchtem, gut durchlässigem und humusreichem Boden.
Ernte: Die Ernte erfolgt regelmäßig, etwa zweimal pro Woche, bis zum ersten Frost.
Lagerung: Die Spargelbohne kann einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Sie lässt sich auch gut einfrieren, nachdem sie kurz in kochendem Wasser blanchiert wurde.
Der Gärtner-Tipp: Wie alle Hülsenfrüchtler hat die Rote Spargelbohne die Fähigkeit, atmosphärischen Stickstoff im Boden zu binden, ähnlich wie Gründüngung. Diese Stickstoffzufuhr ist sowohl für Pflanzen in der Nähe als auch für nachfolgende Kulturen von Vorteil, wenn eine Fruchtfolge angewendet wird.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Saatgut
Die Keimtemperatur der Spargel-Pflanze liegt bei etwa 20°C und die Keimung dauert in der Regel zwischen 6 und 15 Tagen.
Saatzeit: Von März bis Mitte Mai unter Schutz und von Mai bis Juni direkt an Ort und Stelle.
Erntezeit: Von Juli bis zum ersten Frost.
Die Aussaat erfolgt direkt an Ort und Stelle, in leicht verbesserte und gelockerte Erde. Ziehen Sie 5 cm tiefe Rillen mit einem Abstand von 60 cm zwischen den Reihen. Säen Sie die Samen alle 5 cm. Bewässern Sie und halten Sie den Boden feucht, bis die Keimung erfolgt.
Anbau:
Der Spargel ist ein genügsames Gemüse, das nur eine leichte Düngung benötigt. Die Düngung ist daher optional und hängt von der ursprünglichen Fruchtbarkeit des Bodens ab.
:
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: