Salvia - Salbei

Die Salbei oder Salvia aus der Familie der Lippenblütler sind bekannt für ihre Schönheit, aber auch für ihre aromatischen und medizinischen Eigenschaften. Die bekanntesten sind der Salvia officinalis und der Salvia sclarea. Salbei umfasst mehrere Arten, die in der Küche oder in der Phytotherapie verwendet werden. Der Salvia officinalis ist aufgrund seines intensiven Aromas seiner Blätter, das Fleischgerichten, Eintöpfen und Saucen eine besondere Note verleiht, beliebt. In der traditionellen Medizin wird er für seine antiseptischen und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. Der Muskat-Salbei liefert ein sehr duftendes ätherisches Öl, seine Blätter und Blüten werden oft in der Parfümerie und Aromatherapie für ihre entspannenden Eigenschaften verwendet. Die Salvia elegans mit ihren leuchtend roten Blüten ist nicht nur dekorativ, sondern auch für ihren Ananasgeschmack geschätzt. Der Salvia apiana oder weiße heilige Salbei wird lokal für Reinigungsrituale verwendet. Der Salvia lavandulifolia, auch Lavendelsalbei genannt, ist für seine entspannenden Eigenschaften bekannt und wird häufig in ätherischen Ölen verwendet. Entdecken Sie alle unsere aromatischen Salbeiarten in dieser Auswahl.

Der Anbau von aromatischem Salbei ist relativ einfach. Sie benötigen in der Regel einen gut durchlässigen Boden und eine sonnige Lage. Es wird empfohlen, sie mäßig zu gießen, da sie Trockenheit gut vertragen. Entdecken Sie sie in dieser Auswahl.

Weitere Informationen finden Sie auch in unseren Artikeln "Salbei, Salvia: Pflanzung, Schnitt, Pflege" und "Salbei: Welche Sorten wählen? Je nach Situation und Vorlieben""