Schalottenzwiebeln
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Frühlingszwiebeln können aus zu pflanzenden Zwiebelchen gezogen werden, eine sehr einfache Operation für eine reichhaltige Ernte im Gemüsegarten. Jede gepflanzte Zwiebel ergibt 3-4 Zwiebeln in derselben Größe wie die ursprüngliche Zwiebel. Für den Anbau von 1 m² benötigt man 100 Gramm Pflanzen (kleine Zwiebeln). Wie Knoblauch und Zwiebeln gedeihen diese Zwiebeln leicht in reichhaltigem und leichtem Boden und können lange aufbewahrt werden, um als rohes oder gekochtes Gewürz in der Küche verwendet zu werden. Frühlingszwiebeln können eine runde oder lange Form haben ("Hühnerschenkel") und eine kupfergelbe, bronzefarbene, rotbraune oder graue Farbe aufweisen.
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