Frühlingszwiebeln

Die Winter-Zwiebel, auch Zwiebeln oder Möhre genannt, ist eine aromatische und würzige Pflanze, die für ihre Zwiebel und Blätter mit einem milderen Geschmack als Zwiebel oder Schalotte angebaut wird. Diese aromatische Pflanze hat einen büschelartigen Wuchs und hohle, zylindrische Blätter. Sie gedeiht in sonnigen und halbschattigen Böden. Diese kleine mehrjährige Pflanze wird zwei bis drei Jahre lang kultiviert, danach erschöpft sie sich. Im Garten können Sie sie neben Pastinaken und Schnittsellerie - Echter Sellerie positionieren, um sie vor der Möhrenfliege zu schützen. Die Winter-Zwiebel ist reich an Antioxidantien, Mineralstoffen und Vitamin B und wird in der asiatischen oder karibischen Küche häufig verwendet.