Haselnuss

Die Haselnuss, lateinisch Corylus, manchmal auch Coudrier genannt, ist ein kleiner, laubabwerfender Baum oder Strauch, der wegen seiner Nussfrucht, der berühmten Haselnuss, angebaut wird.

Es ist eine endemische Art in den gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre. Die wilde Haselnuss, Corylus avellana, die in unseren Wäldern wächst, hat zu vielen kultivierten Sorten geführt, die aufgrund ihrer höheren Erträge, größeren Früchte (Merveille de Bollwiller, Géant de Halle, Fertile de Coutard), schönen Farben (Rode Zellernoot) oder besserem Geschmack (Longue d'Espagne) angebaut werden.

Nicht nur Menschen lieben Haselnüsse: Sie werden gelegentlich von der gefürchteten Haselnussbohrerlarve bewohnt und von verschiedenen Nagetieren, einschließlich Eichhörnchen, gesucht. Auch manche Bären sind an ihnen interessiert. Schließlich kann die Haselnuss in Symbiose mit einem Trüffelpilz leben, der in kontinentalen Regionen wie Burgund, Champagne oder Lothringen vorkommt. Bei der Haselnuss sind die männlichen Blüten im Winter sichtbar, während die weiblichen Blüten im März-April aufgehen. Für eine gute Fruchtbildung sollten mindestens zwei Sorten zusammengepflanzt werden. Die Haselnuss ist eine leicht anzubauende Art, die viel Licht und einen eher neutralen Boden (weder zu sauer noch zu kalkhaltig), relativ fruchtbar und nicht zu trocken benötigt.

Weitere Informationen finden Sie auch in unserem umfassenden Dossier: HASELNUSS, CORYLUS: PFLANZEN, SCHNEIDEN UND PFLEGEN