Kamille

Die Kamille ist eine Gemüse- und Zierpflanze, die für ihre aromatischen und medizinischen Eigenschaften bekannt ist. Ob römische (Chamaemelum nobile), deutsche (Matricaria recutita) oder Große Kamille (Tanacetum parthenium), es gibt viele mehrjährige oder einjährige Arten aus der großen Familie der Korbblütler, die sehr einfach zu kultivieren sind. Sie bezaubern uns mit ihrem duftenden, fein geschnittenen Laub und ihrer duftenden und lang anhaltenden Blüte von Juni bis Oktober. Es sind Pflanzen mit ländlichem Charme, die eine Fülle kleiner Gänseblümchen-ähnlicher Blüten liefern, meistens weiß mit einem goldgelben Herz, sehr duftend. Im Gemüsegarten, im Ziergarten oder in Töpfen, geben Sie ihnen Sonne und einen nicht zu schweren Boden ohne übermäßigen Kalk. Die Ernte von Kamillenblüten erfolgt vorzugsweise am Morgen, wenn die Blüten gerade geöffnet sind, aber gut aufgeblüht. Sie werden dann im Schatten an einem belüfteten Ort getrocknet. Sie werden zur Herstellung von beruhigenden und verdauungsfördernden Kräutertees verwendet.