Jujube - Ziziphus

Der Jujube-Baum, auf Lateinisch Ziziphus jujuba, ist ein Obstbaum aus der Familie der Kreuzdorngewächse, oft stachelig, der Früchte namens Jujubes oder Chinesische Datteln produziert. Ursprünglich in China kultiviert, kam er später in unsere mediterranen Regionen, wo er das Klima schätzt. Tatsächlich benötigt dieser kleine Baum, obwohl er bis zu -15 °C und mehr winterhart ist, lange Sommer, um gut zu fruchten, wobei die Früchte im September-Oktober reifen. In unseren weniger günstigen Regionen machen jedoch sein gedrehter Wuchs, sein leicht hängendes Geäst, seine nektarreiche Blüte und sein glänzendes Laub ihn zu einem kleinen dekorativen und malerischen Baum. Im Laufe der Zeit wurden viele Obstsorten gezüchtet, die Jujubes in Größen von einer Olive bis zu einem Apfel liefern. Im Süden Frankreichs findet man immer noch traditionelle Sorten, die unter dem Namen Ziziphus jujuba de Provence zusammengefasst sind. Aus China kommen Sorten wie 'Lang' mit sehr großen birnenförmigen Früchten oder 'Li', wenig stachelig und sehr produktiv. In den USA wurden die Jujube-Bäume 'Sherwood', spät blühend, wenig stachelig, mit säulenförmigem Wuchs oder 'Honey Jar' mit kleinen, sehr süßen Jujubes geboren. 

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