Lauchzwiebelsamen

Das Zwiebeln, Winter-Zwiebel oder Schnittlauch ist eine aromatische und würzige Pflanze, die für ihre Zwiebel und Blätter angebaut wird. Sie hat einen milderen Geschmack als Zwiebel oder Schalotte, aber einen stärkeren Geschmack als Schnittlauch. Diese aromatische Pflanze hat einen buschigen Wuchs und hohle, zylindrische Blätter. Sie gedeiht in sonnigen bis halbschattigen Lagen und bevorzugt mäßig nährstoffreiche Böden. Diese kleine mehrjährige Pflanze wird zwei bis drei Jahre lang angebaut und erschöpft sich dann. Die Aussaat erfolgt im September und Oktober. Im Garten kann sie neben Pastinaken und Sellerie gepflanzt werden, um sie vor der Karottenfliege zu schützen. Das Zwiebeln, insbesondere das Schnittknoblauch, wird in der asiatischen oder karibischen Küche häufig verwendet.