Bio-Koriander
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Der Bio-Koriander, auch bekannt als Chinotto oder Arabischer Koriander, ist eine einjährige Gewürz- und Aromapflanze, die wegen ihres zitronigen Geschmacks, ihrer Samen und manchmal auch ihrer Wurzel angebaut wird. In der asiatischen Küche unverzichtbar, wird er von April bis September in Töpfen oder im Freiland gesät. Die Blätter werden einen Monat nach der Aussaat geerntet. Die blühenden Dolden erscheinen von Mai bis Juni. Die Samen werden im Sommer geerntet. Einfach anzubauen, ist der Koriander, wie auch der Chinotto-Koriander, eine hervorragende Quelle für Vitamin K.
Die biologischen Pflanzen und Samen von Koriander, zertifiziert mit AB, werden ohne chemische Behandlung oder Düngemittel gewonnen.
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