Erdbeersamen

Die Erdbeere – Fragaria vesca oder ananassa – aus der Familie der Rosengewächse ist eine mehrjährige Pflanze, die im Gemüsegarten für ihre in der Regel roten Scheinfrüchte, die allgemein als Erdbeeren bezeichnet werden, angebaut wird. Der feine und subtile Geschmack der Erdbeere zeichnet sich durch einen süßen und fruchtigen Duft aus, manchmal mit einer leichten säuerlichen Note im Hintergrund. Es ist auch eine empfindliche Frucht. Um sie länger haltbar zu machen, gibt es Zucker, den besten Freund der Früchte, zur Herstellung von Marmeladen, Kompotten, Erdbeeren in Sirup oder Sorbets. Erdbeeren, die den Frühling ankündigen und reich an Vitaminen sind, gelten als remineralisierend, hypotonisch und entgiftend. Kultivieren Sie Ihre Erdbeeren in einem fruchtbaren Boden, reich an organischem Material und gut drainierend.

Lesen Sie diesen Ratgeber, um alles über den Anbau von Erdbeeren zu erfahren: Erdbeeren im Garten anbauen. 

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