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Rosenkohlsamen

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Der Rosenkohl – Brassica oleracea gemmifera – aus der Familie der Kreuzblütler ist eine krautige Gemüsepflanze, die wegen ihrer Achselknospen, auch "Knöpfe" genannt, angebaut wird. Die Samen werden im Frühling gesät und von Herbst bis Anfang Winter geerntet. Diese Art von Kohl bietet einen hervorragenden Ertrag auf minimalem Platz, da er vertikal wächst. Er hat einen milden und süßen Geschmack im Vergleich zu anderen Kohlsorten und passt gut zu Kastanien. Genau wie der Rosenkohl Veraline ist er robust und weniger anspruchsvoll als andere Kohlsorten und gedeiht am besten in mäßig nährstoffreichen Böden.

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