Pekannuss

Die Pekannuss oder Pecannussbaum, auf Lateinisch Carya illinoinensis, ist der Baum, der die schmackhafte Pekannuss, auch bekannt als Pacane oder Hickorynuss, produziert. Dieser Verwandte unserer Walnuss (Juglans regia) gehört ebenfalls zur Familie der Walnussgewächse.

Ursprünglich aus dem Südosten der USA und dem Norden Mexikos stammend, wird der Pecannussbaum hauptsächlich in Nordamerika angebaut. In Europa wird er nur wenig angebaut, da der Baum sowohl kalte Winter für die Blüte als auch lange heiße Sommer für die Reifung der Nüsse benötigt und gleichzeitig einen recht hohen Wasserbedarf im Sommer hat. Diese Bedürfnisse werden in unseren südlichen Regionen eher erfüllt, vorausgesetzt, der Baum kann bei Bedarf im Sommer bewässert werden.

Um unter unseren Breitengraden Früchte zu ernten, ist es ratsam, "nördlichere" Sorten wie 'Gloria Grande', 'Choctaw' oder 'Amling' zu wählen. Der schnellwachsende Pecannussbaum erreicht je nach Hybriden und Kultivaren eine Höhe von 30 bis 40 m, aber es gibt auch Sorten mit moderatem Wachstum wie 'Summer', die mit 15 m Höhe für kleinere Gärten geeignet ist. Der Baum ist teilweise selbstfruchtbar und trägt mehr Früchte, wenn er im Garten von einem zweiten Baum begleitet wird. Die Ernte der Nüsse erfolgt in der Regel im November, wenn sie voll ausgereift sind. Pekannüsse können etwa ein Jahr lang gelagert werden. Der Pecannussbaum ist auch ein sehr schöner Zierbaum, dessen laubabwerfendes Laub im Herbst gelb wird. Für große Gärten oder Parks reserviert!

Erfahren Sie alles in unserem umfassenden Dossier "Anbau eines Pecannussbaums zur Ernte von Pekannüssen".