Birnensorten für birnenwein

Unser Sortiment an Zwergbirnbäumen für Birnenwein. Zwergbirnbäume für Birnenwein produzieren Früchte, die reich an Tanninen und Saft sind, perfekt für die Herstellung köstlicher Birnenweine. Sorten wie 'Plant de Blanc', 'Poire de Fisée' und 'Gaubert' werden häufig in Birnenweingärten verwendet, um jeweils Süße, Tanninstruktur und ausgewogene Säure in den Birnenwein zu bringen. Die Sorte 'Fausset', die ebenfalls in unserer Auswahl enthalten ist, produziert Früchte mit hohem Zuckergehalt, die eine aromenreiche Gärung begünstigen. Der Birnbaum 'Poire de Grise', eine traditionelle Sorte, zeichnet sich durch seine kleinen, sauren und aromatischen Früchte aus, die den Mischungen eine einzigartige Note verleihen. Der 'Poire de Cloche' hingegen wird für sein saftiges und süßes Fruchtfleisch geschätzt, ideal zum Verfeinern von Birnenweinen. 

Die Zwergbirnbäume benötigen eine sonnige Lage und gedeihen in verschiedenen Bodenarten, obwohl sie tiefe und gut durchlässige Böden bevorzugen. Pflanzen Sie sie im Herbst und sorgen Sie im ersten Jahr für eine gute Stütze. Regelmäßiges Gießen wird zu Beginn empfohlen. Birnenweinbirnbäume sind robust und wenig anfällig für Krankheiten, aber es wird empfohlen, auf Birnenwickler zu achten.

Weitere Informationen finden Sie auch in unserem Dossier "Zwergbirnbaum: pflanzen, schneiden und pflegen"