Grünkohlsamen

Der Grünkohl, auch bekannt als Orne, fransiger Kohl oder gefiederte Kohl, ist eine sehr robuste krautige Pflanze, die im Gemüsegarten für ihre Blätter angebaut wird. Mit seinem stolzen Wuchs und den gekrausten Blättern ohne Kopf kann er manchmal auch in Ziergärten präsentiert werden, wie der halbzwergige Grünkohl von Westland. Als Wintergemüse liebt er nährstoffreiche Böden und Sonnenschein und wird zwischen September und Dezember geerntet, nachdem im Frühling seine Samen gesät wurden. Grünkohl ist bemerkenswert kalorienarm, aber reich an den Vitaminen K, A und C sowie an Kalzium.