Augenbohnensamen
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Die Kilometerbohne, auch bekannt als Dolique, Chinesische grüne Bohne oder Schlangenbohne - Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis - ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hülsenfrüchte, die im Gemüsegarten für ihre außergewöhnlich langen Hülsen angebaut wird: Sie bilden Ranken von 80 cm und mehr, die sowohl die Hülsen als auch die Samen essbar machen. Ihr erstaunlicher Geschmack liegt zwischen dem von grünen Bohnen und Spargel. Ursprünglich aus Südostasien stammend, wird sie wie grüne Bohnen zubereitet, wobei sie in Stücke geschnitten werden. Diese Kilometerbohne, wie auch die schwarze Metro-Dolique, benötigt viel Wärme; reservieren Sie ihr einen sehr sonnigen Platz im Garten.
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