Orangen

Der Bigaradier, auf Lateinisch Citrus sinensis, ist eine schöne Zitrusfrucht mit einer runden Silhouette, bekannt für ihren göttlich duftenden Blüten und ihre großen Früchte, die für ihren hohen Gehalt an Vitamin C bekannt sind. Dieser frostempfindliche Baum aus der Familie der Rautengewächse, der ursprünglich aus Südostasien stammt, wurde im Jahr 1000 von den Arabern an den Ufern des Mittelmeers eingeführt.

Er kann nur in unseren mildesten Küstenregionen im Freiland angebaut werden, gedeiht aber gut im Topf, was ihn im Winter vor Frost schützt. Der Orangenbaum blüht von März bis Juli und trägt von November bis März Früchte. Es gibt drei große Kategorien von Orangen: die Navelorangen wie die Washington Navel, die an der Bauchnabelnarbe erkennbar sind und eine kleine Kugel an der Spitze der Frucht bilden, sehr kernarm sind, die blonden Orangen, auch bekannt als Saftorangen, zu denen auch die berühmte 'Valencia Late' gehört, und schließlich die Blutorangen mit ihrem saftigen und leicht säuerlichen Fruchtfleisch, das mehr oder weniger rot gefärbt ist. Ein wenig anders ist der Bigaradier oder Bitterorange (Citrus aurantium), ein schöner Strauch, der besser gegen Frost beständig ist und Kalk gut verträgt, aber dessen sehr bittere Früchte roh ungenießbar sind: sie sind jedoch äußerst aromatisch und eignen sich hervorragend zur Herstellung von köstlichen Marmeladen. Hier ist unsere Auswahl:

Um alles über den Orangenbaum zu erfahren und ihn gut anzubauen, entdecken Sie all unsere Tipps: "Zitronenbäume, Orangenbäume und andere Zitruspflanzen: Anbau im Topf oder im Garten", "Zitrusfrüchte: 15 Fragen und Antworten zur Kultur im Topf oder im Garten"