Colocasia Jack's Giant - Taro

Die Colocasia 'Jack's Giant' ist eine Sorte des Elefantenohrs, die der Typusart ähnelt und riesige Blätter hat. Diese Pflanze, die in freiem Boden die Größe eines Menschen überschreitet, scheint von Gigantismus betroffen zu sein und zieht alle Blicke auf sich mit ihrem überdimensionalen, glänzenden, herzförmigen Laub. Diese ausdauernde Pflanze tropischen Ursprungs verträgt minimal -8 °C in freiem Boden unter einer dicken Schutzmulch. Es ist eine absolut herrliche Pflanze, die unverzichtbar ist, um einen üppigen und exotischen Garten, eine Terrasse oder einen Innenhof zu gestalten.

Die Colocasia Jack's Giant gehört zur Familie der Aronstabgewächse, genau wie die Äthiopische Aronstab und die Philodendron. Wahrscheinlich stammt sie aus Indien, ihr Vorfahre, die Colocasia esculenta, auch als essbare Tarowurzel bekannt, verbreitete sich vor langer Zeit in den tropischen Regionen Südamerikas und Ozeaniens und später auch in Afrika. Diese rhizombildende ausdauernde Pflanze ist eine Verwandte der Aronstabgewächse und der Prunkwinden und gehört zur Familie der Aronstabgewächse. Die Sorte 'Jack's Giant' ist eine imposante ausdauernde krautige Pflanze, die sich aus einem knolligen Rhizom entwickelt und eine schuppige, von einer dicken Haut bedeckte Knolle bildet. Die ausgewachsene Pflanze kann oft eine Höhe von 2 m und einen Durchmesser von 1,80 m erreichen. Sie besteht aus einer wunderschönen pfeilförmigen Blattspreite, die in einem lebendigen blaugrünen Farbton mit mehr oder weniger dunkleren Nuancen gehalten ist und an den Rändern von einem helleren Grünton umrandet ist. Die Blattspreite kann eine Länge von bis zu 1 m und eine Breite von 80 cm erreichen und wird von einem langen, hellgrünen Blattstiel getragen, der an der Basis umschließt. Die Blattoberfläche ist wasserabweisend und besitzt eine gute Tropfenbildung. Während des Wachstums produziert die Pflanze nur sehr wenige Ableger, aber die Wurzel wächst von Jahr zu Jahr und bleibt dadurch schön kompakt. Wenn ein altes Blatt entfernt wird, übernehmen zwei neue Blätter seine Funktion. Die Vegetation wird durch Frost zerstört, aber die Pflanze treibt aus ihrem fast trockenen Wurzelstock relativ spät im Frühling wieder aus.

Sowohl im Garten als auch auf der Terrasse oder im Haus ist die Colocasia 'Jack's Giant' eine beeindruckende, aber leicht zu kultivierende Pflanze. Sie bevorzugt einen sonnigen oder halbschattigen Standort und ist unter einer dicken Schutzmulch winterhart, was für eine tropische Pflanze eine Leistung ist! Sie ist ein Blickfang in einer zeitgenössischen oder exotischen Umgebung, sei es auf der Terrasse in einem großen Pflanzgefäß oder an den Ufern eines Gewässers in einem günstigen Klima. Diese hungrige Pflanze verträgt sich gut mit Aronstabgewächsen, Bananenstauden, Riesenrhabarber oder Baumfarne, deren Pracht an prähistorische Wälder erinnert. Einige Gärtner graben den Wurzelstock nach dem ersten Frost aus, überwintern ihn trocken an einem dunklen Ort und pflanzen ihn dann im April-Mai in eine Mischung aus Gartenerde und Kompost.

Die echte Taro wird in Afrika, China, Polynesien und vielen anderen Teilen der Welt verzehrt. Ihre knolligen Wurzeln, die reich an Stärke sind, und ihre jungen Blätter werden wie Spinat zubereitet.