Schwarzer Holunder - Sambucus nigra

Die Sambucus nigra, allgemein bekannt als Schwarzer Holunder, ist ein weit verbreiteter großer Strauch oder kleiner Baum, der uns in unseren Feldern und Brachflächen vertraut ist! Es handelt sich um eine wild aussehende Art mit einer offenen, lockeren Wuchsform, die oft aus dem Stumpf ausschlägt. Seine laubabwerfenden Blätter sind groß, unpaarig gefiedert und verströmen einen unangenehmen Geruch, wenn man sie zerdrückt. Die Blüten entfalten sich im späten Frühling in breiten, flachen, cremeweißen Dolden, die gleichzeitig ästhetisch, duftend und attraktiv für Bestäuber sind. Ihnen folgen Beeren, zuerst rot und dann schwarz, die von Vögeln sehr geschätzt werden und für Menschen essbar sind, wenn sie gekocht werden. Sie werden zur Herstellung von Weinen, Sirupen und Marmeladen verwendet. Diese Art ist unverzichtbar für die Bildung von schönen Hecken im Bocage-Stil und bietet Unterschlupf und Nahrung für viele Arten, die für das ökologische Gleichgewicht des Gartens wichtig sind. Der Schwarze Holunder ist vollkommen winterhart und passt sich jedem Boden an, der der Sonne oder Halbschatten ausgesetzt ist.

Der Sambucus nigra hat einen offenen und abgerundeten Wuchs und erreicht 6 m in alle Richtungen. Er gehört zur Familie der Geißblattgewächse. Diese wild wachsende Art ist in Europa, Nordafrika und bis in die Türkei verbreitet. Der Schwarze Holunder ist eine opportunistische und sehr anpassungsfähige Wildart, die in lichten Wäldern, Hecken, Brachflächen, Küstendünen oder auch in der Nähe von Siedlungen und Menschen vorkommt, mit denen er seit Jahrtausenden zusammenlebt. Es handelt sich also um eine anspruchslose Pflanze, die überall leicht zu kultivieren ist. Als nitrophile Art weist sie auf einen hohen Stickstoffgehalt im Boden hin. Ihre jungen Zweige, die mit einem weichen Mark gefüllt sind, wurden früher ausgehöhlt, um Flöten herzustellen. Es ist auch eine Heilpflanze, deren Blüten leicht als Tee zur Bekämpfung von Harnwegs- und Atemwegsinfektionen verwendet werden können. Die Blätter sind zuerst hellgrün und dann dunkelgrün und groß, etwa 30 cm lang und bestehen aus 5 bis 7 ovalen, spitzen und gezähnten Fiederblättchen von 12 bis 15 cm Länge. Die Blüten, die in großen Dolden von 10 bis 24 cm Größe erscheinen, haben 5 Staubblätter und 5 cremeweiße Blütenblätter und blühen von Mai bis Juni. Die Früchte sind in Form von 6 bis 8 mm großen Beeren, zuerst rot und dann violett-schwarz, und werden von einem leuchtend roten Stiel getragen. Die Rinde ist zuerst hellgrün, dann grau, rissig, linsenförmig und mit dem Alter schwammig.

Der Schwarze Holunder ist leicht zu kultivieren und kann im Frühling oder Herbst in jedem gewöhnlichen Boden gepflanzt werden, der nicht zu arm, tief genug und nicht zu trocken ist, obwohl er vorübergehende Trockenperioden in tiefem Boden gut verträgt, sobald er gut etabliert ist. Er erfordert nur wenig Pflege. Pflanzen Sie ihn an einen sonnigen Standort für eine bessere Blüte und Fruchtbildung, aber er verträgt auch Halbschatten. Er ist anspruchslos in Bezug auf den Boden und akzeptiert Ton, Kalkstein, Sand und sogar degradierte Böden. Die ideale Pflanzmischung besteht zur Hälfte aus Komposterde und zur Hälfte aus Gartenerde. Er ist sehr winterhart. Um die Blüte zu fördern, schneiden Sie im späten Winter die alten Zweige stark zurück und kürzen Sie die jungen Zweige um ein Drittel. Sie können ihn auch als Baum kultivieren, indem Sie regelmäßig die Triebe an der Basis und entlang des Stammes zurückschneiden.