Zwergbirnbaum Condo - Pyrus communis

Der Zwergbirnbaum Condo bildet einen kleinen Baum mit säulenförmigem Wuchs und geringer Größe, der gut in Gärten mit wenig Platz, zum Anbau in Töpfen oder zur Bildung einer Obsthecke geeignet ist. Es handelt sich um eine Sorte mit hoher Ertragsleistung und schneller Fruchtbildung. Die reiche und regelmäßige Fruchtbildung beginnt Ende September und erstreckt sich bis in den Oktober hinein. Diese Sorte produziert relativ große, längliche Früchte mit glatter, goldgelber Schale und grünlichen Flecken. Das weiße, saftige, süß-saure Fruchtfleisch ist zart duftend und hat würzige Aromen. Angenehm sauer und zuckerreich ist sie eine köstliche Birne zum Genießen. Gekocht eignet sie sich gut für viele süße oder herzhafte Rezepte. Es handelt sich um eine teilweise selbstfruchtbare Sorte, die die Anwesenheit anderer Birnensorten in der Nähe zur Verbesserung der Bestäubung benötigt.

Der Pyrus communis (Zwergbirnbaum) ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse. Er ist seit der Antike in Europa verbreitet und stammt aus den Wäldern Westasiens. In Frankreich tauchten Birnbäume im 16. Jahrhundert auf, als unter der Herrschaft von Ludwig XIV. verschiedene Sorten in den königlichen Gärten angebaut wurden. Im Laufe der Jahrhunderte sind viele Kultivare entstanden. Der Anbau ist in ganz Europa weit verbreitet. Die Sorte Condo ist eine ziemlich neue Züchtung aus dem Jahr 1965, die aus der Kreuzung der Sorten Vereinsdechants und Conférence entstanden ist.

Der Zwergbirnbaum Condo ist ein kleiner Baum mit säulenförmigem Wuchs, der eine Höhe von 2 bis 3 Metern und eine Breite von 60 bis 80 cm erreichen kann. Sein zwergenhafter und kompakter Wuchs eignet sich sehr gut für kleine Gärten, für den Anbau in Töpfen oder Kübeln auf Terrassen und Balkonen sowie für die Bildung einer kleinen Obsthecke. Seine Größe kann durch regelmäßigen Schnitt im Winter kontrolliert werden. Sein laubabwerfendes Laub besteht aus großen, 8 bis 10 cm langen, ovalen, glänzend grünen Blättern, die im Herbst gelb-orange werden. Die Blütezeit ist im April, was sie in der Regel vor Frost schützt. Die weißen, einfachen Blüten mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm sind in Dolden angeordnet und haben einen geringen Duft. Sie können bei Temperaturen unter -2 bis -3 °C durch Frost zerstört werden. Es handelt sich um einen ziemlich winterharten Baum, der Temperaturen um -15 °C standhält, aber vor kalten Nordwinden geschützt werden sollte.

Die Birne kann roh oder gekocht verzehrt werden, als Kompott, in Backwaren und Desserts, in Obst- oder gemischten Salaten, in Kombination mit Käse oder als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Ente, Geflügel und Lamm oder Wild. Sie eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Saft oder Sirupfrüchten. Reich an Wasser erfrischt und stillt die Birne den Durst. Sie hat einen hohen Fleischanteil und sättigt gut. Sie ist mittelkalorisch und enthält viel Kalium, Calcium und Magnesium sowie einen beachtlichen Eisengehalt. Dank ihres Gehalts an Vitamin C und E, Antioxidantien und Ballaststoffen ist die Birne eine gesunde Wahl. Die Früchte können bis Dezember gelagert werden, wenn sie spät geerntet werden. Die Lagerung kann an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt, bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 °C oder in einem luftdichten Kühlraum bei einer Temperatur von 1 bis 3 °C erfolgen.

Der Birnbaum mögt feuchte und tiefe Böden, aber er verträgt keine zu durchlässigen und kalkhaltigen Böden. Um qualitativ hochwertige Früchte zu erhalten, ist es ratsam, eine Ausdünnung vorzunehmen, indem man die Anzahl der Früchte am Baum reduziert. Durch Auslichtungsschnitt, bei dem einige Zweige in der Mitte des Baumes entfernt werden, wird Licht hinzugefügt und den Früchten wird eine schöne Färbung verliehen. Dies begrenzt auch das Auftreten von Krankheiten. Als sehr beliebter Baum aufgrund seiner Früchte findet der Birnbaum seinen Platz im Garten zur Freude von Jung und Alt. Mit einer sehr großen Auswahl an Sorten ist es leicht, diejenige zu finden, die am besten zu den eigenen Wünschen passt.