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Garten-Petersilie Frisé vert foncé Bio

Petroselinum crispum Frisé vert foncé
Garten-Petersilie, Krause Petersilie

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Sorte mit gekräuselten Blättern, die fein gehackt einen aromatischen und dekorativen Akzent zu Ihren Gerichten bringen. Petersilie ist eine der am häufigsten verwendeten Kräuterpflanzen, um Salate, Saucengerichte oder einen Bouquet garni zu verfeinern. Züchten Sie sie im Gemüsegarten oder im Topf. Pflanzung vom Frühling bis zum Herbst, Ernte das ganze Jahr über. Pflanzen aus biologischem Anbau.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
20 cm
Breite bei Reife
15 cm
Standort
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Mai bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Mai bis Oktober
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Zeitraum der Ernte März bis November
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Beschreibung

Der dunkelgrüne Krause Petersilie (Petroselinum crispum) ist eine Sorte mit gekräuselten Blättern, die fein gehackt einen aromatischen und dekorativen Akzent für Ihre Gerichte bietet. Petersilie ist eine der am häufigsten verwendeten Kräuter, um Salate, Saucengerichte oder eine Kräuterbouquet zuzubereiten. Züchten Sie sie im Gemüsegarten oder im Topf. Pflanzung von Frühling bis Herbst, Ernte das ganze Jahr über.

Diese Pflanze ist bio: Sie stammt aus biologischem Anbau und trägt das AB-Zertifikat.

Die Petersilie gehört zur Familie der Doldenblütler und ist eines der am häufigsten verwendeten Kräuter. Diese zweijährige Pflanze stammt aus dem Nahen Osten und wird als einjährige Pflanze angebaut, es sei denn, man möchte sie zur Samenbildung bringen und die Samen ernten. Dann bildet sie Dolden winziger grün-gelblicher bis weißer Blüten. Es gibt hauptsächlich zwei Arten von Petersilie: die Garten-Petersilie, die als aromatischer gilt, und die Krause Petersilie, die den Gerichten eine dekorative Note verleiht. Es gibt auch Wurzelpetersilie, die für ihr Laub und vor allem für ihre der Pastinake ähnlichen Wurzeln angebaut wird.

Petersilie ist reich an Vitaminen A und C, Spurenelementen und Mineralstoffen. In der Küche werden die Blätter roh in Salaten verwendet oder gekocht, um Omeletts, Suppen und Saucengerichte zu würzen. Kombinieren Sie Petersilie mit Thymian, Rosmarin und Lorbeer zu einem Kräuterstrauß, ideal zum Würzen von Schmorgerichten. Ihre fein geschnittenen Blätter verleihen den Gerichten auch eine dekorative Note. Geschmacklich sind die Stiele aromatischer als die Blätter.

Die Ernte: Schneiden Sie die Blätter bei Bedarf mit einer Schere ab. Die Ernte erfolgt das ganze Jahr über. Regelmäßiges Ernten fördert die Blattproduktion.

Die Aufbewahrung: Verwenden Sie Petersilie frisch, um ihr Aroma voll auszunutzen. Es ist jedoch möglich, die Petersilie zu einfrieren oder die Blätter zum längeren Aufbewahren zu trocknen. Zum Trocknen lassen Sie die Petersilienbündel mit den Köpfen nach unten an einem trockenen Ort trocknen. Wenn die Stiele brüchig werden, bröseln Sie sie und übertragen Sie sie in einen luftdicht verschlossenen Behälter.

Der Gärtner-Tipp: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, den Boden mit einer Mischung aus aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, zu mulchen. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte März bis November
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Klein
Interesse Geschmack, Nährwert
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 20 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung
Produknummer886991

Sonstige Petersilie

5
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1
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9
1,50 € Samen
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Ab 3,90 € Kleine Töpfe von 8/9 cm
9
1,90 € Samen

Pflanzung & Pflege

Die Pflanzung erfolgt von Mai bis Oktober. Sie können Petersilie im Gemüsegarten und/oder in einem Topf anpflanzen.

Im Freiland : Petersilie bevorzugt reiche, feuchte, gut durchlässige Böden mit kalkhaltiger Tendenz. Pflanzen Sie sie im Halbschatten oder in der Sonne. Einige Monate vor der Pflanzung bringen Sie reife Komposterde ein, indem Sie den Boden gut auflockern und 5 cm tief einarbeiten. Die Pflanzen sollten in einem Abstand von 25 cm in alle Richtungen platziert werden. Graben Sie ein Loch (3 Mal so groß wie der Wurzelballen), setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit feiner Erde. Drücken Sie fest und gießen Sie, um den Boden feucht zu halten.

Hacken und jäten Sie regelmäßig, besonders zu Beginn des Anbaus.

In einem Topf : Nehmen Sie einen ausreichend großen Topf und legen Sie am Boden eine Schicht Kies aus, um die Drainage zu erleichtern. Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Blumenerde und Gartenerde, setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit Erde. Drücken Sie fest und gießen Sie, um den Boden feucht zu halten.

 

Während des Anbaus mäßig gießen, vor allem im Sommer. Schützen Sie die Petersilie mit einer Glocke oder einem Gewächshausrahmen, oder stellen Sie sie in ein Gewächshaus, wenn sie in einem Topf angebaut wird.

6
19,50 €
18
14,50 € Stück

Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Mai bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Mai bis Oktober

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus, Veranda
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Neutral, Kalkhaltig
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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