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Mesclun Mix 4

Lactuca Mix 4
Mesclun, Mesclun-Salat

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Bunte Mischung mit milden Aromen, repräsentiert durch den Kopfsalat Blondes Eichenblatt, die Red Salad Bowl, den Krausen Endiviensalat, die Scarole... Perfekt zum Zubereiten von hübschen Sommersalaten! Die Aussaat erfolgt von Januar bis Juli für eine Ernte von April bis Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
15 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Januar bis Juli
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Zeitraum der Ernte April bis Oktober
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Beschreibung

Der milde Mesclun (ohne Rucola) ist eine bunte Mischung mit milden Aromen, repräsentiert durch den blonden Eichblattsalat, den Red Salad Bowl, den Friséesalat, die Endivie... Perfekt für schöne Sommersalate! Die Aussaat erfolgt von Januar bis Juli für eine Ernte von April bis Oktober.

Der Mesclun, aus dem provenzalischen « mesclum », was Mischung bedeutet, ist ein Salat, der aus verschiedenen Sorten besteht, mindestens fünf für Puristen, wie Kopfsalat, Rucola, Feldsalat... Dieser kleine Salat wird aufgrund seines breiten Geschmacksspektrums sehr geschätzt und wird in der Regel als « junge Pflanze » geerntet und kann fast das ganze Jahr über roh oder sogar gekocht verzehrt werden.

Gartenliebhaber werden diese Saatgutmischungen ebenso schätzen wie Gourmets, da sie mit wenig Aufwand und einer einzigen Aussaat eine schöne Palette an Geschmacksrichtungen erhalten.

Diese Salate werden als « Schnittsalate » bezeichnet, da sie in der Regel nach der Ernte wieder nachwachsen, vorausgesetzt, der Stiel wurde nicht vollständig geerntet.

Der Anbau dieser Mischungen ist einfach und platzsparend, sie können in einem Blumenkasten auf dem Balkon oder in begrenzten Räumen wie Gemüsegärten im Quadrat angebaut werden.

Ernte: Diese Salatmischungen werden je nach Bedarf in jungem oder reifem Zustand geerntet. Die Ernte erfolgt mit einem Messer und besteht darin, die Blätter zu entnehmen, die sich am Rand der Pflanze befinden.

Lagerung: Der Mesclun kann einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden, aber wenn möglich, verzehren Sie ihn frisch geerntet, um seine Frische voll auszukosten.


Der Tipp des Gärtners: Kleine Rübentöter, winzige Käfer, sind oft von den Rucolablättern im Mesclun begeistert. Sie stechen die Blätter bei trockenem und warmem Wetter sorgfältig an. Die Sprühung von Beifußjauche kann die Schäden begrenzen, aber das Anbringen eines Insektenschutznetzes ab der Aussaat ist die effektivste Methode zur Bekämpfung und vermeidet den Einsatz von Insektiziden, die selbst natürlichen Ursprungs sind und das Gleichgewicht des Gartens beeinträchtigen können.

Ernte

Zeitraum der Ernte April bis Oktober
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe
Verwendung Tisch, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 15 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe panaschiert

Botanik

Gattung

Lactuca

Sorte

Mix 4

Andere gebräuchliche Namen

Mesclun, Mesclun-Salat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer27741

Sonstige Salatsamen

1
2,50 € Samen
10
4,50 € Samen
7
1,90 € Samen
14
1,90 € Samen
7
6,50 € Samen
19
2,50 € Samen
10
1,90 € Samen

Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung erfolgt bei einer Temperatur von etwa 16°C und dauert durchschnittlich 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von Januar bis Juli in der Sonne oder im Halbschatten, in feuchter, fruchtbarer und gut vorbereiteter Erde.

Direkt im Freiland im Sommer oder unter Schutz (Kalthaus, Nantais-Tunnel, Frühbeet) von Herbst bis Ende Frühling, ziehen Sie Rillen mit einer Tiefe von einem Zentimeter, im Abstand von 35 cm und säen Sie in Reihen, indem Sie alle 3-4 Zentimeter ein Samen ablegen. Wenn die Pflanzen groß genug sind, um manipuliert zu werden, dünnen Sie aus und lassen Sie nur eine Pflanze alle 10 cm stehen, um junge Sprossen zu ernten, oder alle 30 cm für eine reife Ernte.

Dieser Mix kann auch problemlos in Töpfen oder kleinen Räumen wie Hochbeeten angebaut werden. Säen Sie dann breitwürfig und dünnen Sie aus, indem Sie nur eine Pflanze alle 10 cm stehen lassen.

Um das ganze Jahr über Zugang zu diesen Salaten zu haben, sollten Sie Ihre Aussaaten über einen längeren Zeitraum verteilen.

Anbau:

Diese kleinen Salate sind nicht sehr anspruchsvoll, verlangen jedoch humusreichen Boden. Es ist ratsam, im Herbst eine moderate Menge reifen Komposts auf einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden, wie bei jedem Gemüseanbau, gut aufgelockert wurde.

18
14,50 € Stück
6
19,50 €

Aussaat

Zeitraum der Aussaat Januar bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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Gemüsesamen

14
1,90 € Samen
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