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Mesclun Mix 1 (Saatband) Bio - Ferme de Sainte Marthe
Carte ruban de Mesclun niçois Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Das Niçoiser Mesclun ist eine wunderschöne Mischung aus Kopfsalat, Winterendivie, Spinat, Salat-Rauke und Schnittsellerie, die den traditionellen provenzalischen Mesclun ausmacht. Diese Mischung wird von März bis Juli gesät, um im Stadium des jungen Sprosses geerntet zu werden.
Diese Mischung besteht aus: 15% Kultivierte Salat-Rauke, 5% einfacher Schnittsellerie, 15% panaschierter Winterendivie, 15% Römersalat Rot Teufelsohr, 10% Bataviasalat aus Pierre-Bénite, 15% marokkanischer Schnitt-Salat, 10% amerikanischer Spinat, 15% Salat De Saint Vincent. Die Samen stammen aus biologischem Anbau und werden Ihnen in einem 3 Meter langen Band angeboten: Die vorgedüngten Samen sind zwischen zwei sehr dünnen Schichten biologisch abbaubarer Fasern angeordnet. Dieses Verfahren ist sehr praktisch, einfach anzuwenden und vermeidet mühsames Ausdünnen.
Der Mesclun, vom provenzalischen "mesclum", was Mischung bedeutet, ist ein Salat, der aus verschiedenen Sorten besteht, mindestens fünf für die Puristen, wie Kopfsalat, Salat-Rauke, Feldsalat... Sehr geschätzt für seine breite Geschmackspalette, wird dieser kleine Salat in der Regel im Stadium des "jungen Sprosses" geerntet und kann fast das ganze Jahr über roh oder gekocht verzehrt werden.
Eilige Gärtner werden diese Saatgutmischungen genauso schätzen wie Feinschmecker, da sie mit wenig Aufwand und einer einzigen Aussaat eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhalten.
Diese Salate werden als "Schneidsalate" bezeichnet, da sie in der Regel nach der Ernte wieder nachwachsen, vorausgesetzt, der Stiel wurde nicht vollständig geerntet.
Der Anbau dieser Mischungen ist einfach und platzsparend, sie können in der Regel in einem Blumenkasten auf dem Balkon oder in begrenzten Bereichen wie Quadratbeeten angebaut werden.
Ernte: Diese Salatmischungen werden nach Bedarf im Jugendstadium oder reif geerntet. Die Ernte erfolgt mit einem Messer und besteht darin, die Blätter zu entnehmen, die sich am Rand der Pflanze befinden.
Lagerung: Der Mesclun kann einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden, aber wenn möglich, sollten Sie ihn frisch geerntet verzehren, um seine Frische vollständig zu genießen.
Der Tipp des Gärtners: Die Kohlfliege, winzige Käfer, sind häufig auf den Blättern von Salat-Rauke zu finden, die oft Teil des Mesclun sind. Sie stechen die Blätter bei trockenem und warmem Wetter sorgfältig an. Das Besprühen mit Rainfarnbrühe kann die Schäden begrenzen, aber das Anbringen eines Insektenschutznetzes ab der Aussaat ist der effektivste Bekämpfungsweg und vermeidet den Einsatz von Insektiziden, die selbst natürlichen Ursprungs nicht ohne Auswirkungen auf das Gleichgewicht des Gartens sind.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat:
Die Keimung erfolgt bei einer Temperatur von etwa 16°C und dauert im Durchschnitt 10 Tage.
Die Aussaat erfolgt von März bis Juli in der Sonne oder im Halbschatten, in feuchter, fruchtbarer und gut vorbereiteter Erde.
Direkt im Freiland im Sommer oder unter Schutz (Kalthaus, Nantais-Tunnel, Frühbeet) von Herbst bis zum Ende des Frühlings, legen Sie Rillen mit einer Tiefe von einem Zentimeter an, im Abstand von 35 cm und legen Sie einfach das Samenband in die Rille. Bedecken Sie mit feiner Erde oder Kompost und gießen Sie zum ersten Mal. Halten Sie den Boden bis zur Keimung feucht.
Dieser Mix kann auch problemlos in Töpfen oder in kleinen Bereichen wie Hochbeeten angebaut werden.
Um das ganze Jahr über oder fast das ganze Jahr über Salate zu haben, sollten Sie Ihre Aussaat über einen längeren Zeitraum verteilen.
Anbau:
Diese kleinen Salate sind nicht sehr anspruchsvoll, benötigen aber humusreichen Boden. Es ist ratsam, im Herbst eine moderate Menge reifen Komposts auf einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden, wie bei jedem Gemüseanbau, gut gelockert wurde.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: