Rettich Flamboyant (Saatband)

Der Flamboyant-Rettich Eine schnell wachsende Sorte, die halblange zylindrische Wurzeln mit roter Spitze und weißem Ende bietet. Es ist ein Rettich, der nicht scharf ist und sehr gut gelagert werden kann. Aussaat von März bis August für eine Ernte von April bis September.

Diese Samen stammen aus biologischem Anbau und werden Ihnen in einem 3 Meter langen Band angeboten: Die vorgesäten Samen sind zwischen zwei sehr dünnen Schichten biologisch abbaubarer Fasern angeordnet. Dieses Verfahren ist sehr praktisch, einfach anzuwenden und vermeidet mühsames Ausdünnen.

Der Rettich ist ein ziemlich robuster ein- oder zweijähriger Gemüsehülsenfrucht aus der Familie der Kreuzblütler, von dem hauptsächlich die rohe Wurzel, aber auch frisch gepflückte Blätter in Suppen oder Eintöpfen gegessen werden.

Der Rettich ist wahrscheinlich seit der neolithischen Zeit bekannt und stammt aus dem Fernen Osten. Der Name "Rettich" stammt vom lateinischen Wort "radix", was einfach eine Wurzel bedeutet. Obwohl er bereits von den alten Ägyptern, den Römern und im Mittelalter in Formen, die wahrscheinlich weit von denen entfernt sind, die wir heute kennen, konsumiert wurde, wurde der schwarze Rettich erst im 16. Jahrhundert nach Frankreich eingeführt, und im 18. Jahrhundert begann man, schwarze Rettiche und kleine rote und weiße Rettiche zu konsumieren.

Es gibt Rettiche in verschiedenen Farben, rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: Rettiche für jeden Monat, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und Radieschen, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden. Es gibt auch japanische Rettiche oder "Daikon", die eine lange weiße, kegelförmige Wurzel haben und manchmal als Rübe vermarktet werden.

Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und bilden eine kompakte Büschelbasis. Der Geschmack ist viel stärker als der der Rettiche für jeden Monat. Er wird gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten gegessen.

Der Winterrettich hat viele Vorteile, er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung

Die Ernte von Rettichen für jeden Monat und Sommerrettichen erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Rettiche geformt sind, aber ohne sie zu groß werden zu lassen, verhindern, dass sie hohl und unverdaulich werden. Rettiche für jeden Monat oder im Sommer sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe zubereitet werden.

Die Ernte des Winterrettichs erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie ihn, indem Sie ihn vorsichtig mit einer Grabegabel anheben und auf dem Boden trocknen lassen, bevor Sie ihn reinholen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Gärtnertricks

Das Aussäen von Rettichen und Karotten in derselben Reihe und zur gleichen Zeit ermöglicht es den Karottensamen, sich natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Rettiche haben die Karotten Platz zum Wachsen.

Um knackige Rettiche während der gesamten Saison zu haben, ist es ratsam, die Aussaat zu verteilen.

Eine Aussaat alle 2 bis 3 Wochen sorgt für immer perfekte Rettiche zum Verzehr.

Sie können Ihre Rettiche auch in Blumenkästen mit Erde und regelmäßigem Gießen aussäen.