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Echter Eibisch Bio - Althaea officinalis
Guimauve officinale Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Die Echte Eibisch (Althaea officinalis) ist eine etwas vergessene Staude mit aromatischen und medizinischen Eigenschaften: Sie bietet eine sehr hübsche rosa-weiße Sommerblüte und die ganze Pflanze ist essbar. Die Blätter können wie Spinat zubereitet werden, aus den Blüten lassen sich sanfte Aufgüsse herstellen und die Wurzel wurde früher zur Herstellung von Süßigkeiten gleichen Namens verwendet. Sie hat nur einen Nachteil: Sie produziert keine Marshmallow! Sie wird Ende März ausgesät und von Mai bis Juli gepflanzt.
Die Echte Eibisch ist in Europa heimisch und gehört zur Familie der Malvengewächse. Sie wird manchmal von englischsprachigen Menschen als Echter Eibisch, Weiße Malve und Marshmallow bezeichnet. Man findet sie natürlicherweise an feuchten Orten entlang der Mittelmeerküste oder an Flussufern. Es handelt sich um eine kräftige mehrjährige Pflanze, die aufrecht wächst und eine Höhe von bis zu 1,8 Metern und eine Breite von 1 Meter erreichen kann. Sie ist absolut winterhart, mindestens bis -15°C.
Ihr Laub besteht aus herzförmigen, fein gezähnten, grüngrauen Blättern. Es ist laubabwerfend. Von Juli bis September zeigt sie weiße Blüten, leicht rosa getönt mit 5 Blütenblättern. Sie sind mit lila Staubgefäßen versehen, die an der Basis zu Röhren verwachsen sind.
Der Echte Eibisch ist vor allem für die Schleimstoffe bekannt, die seine Wurzeln produzieren, da sie zur Herstellung von Marshmallow-Paste verwendet wurden. Diese Verwendung ist heute nicht mehr gebräuchlich, und der Echte Eibisch wird hauptsächlich als Gemüsepflanze angebaut, da seine Blätter roh oder gekocht wie Spinat verzehrt werden können. Die Blüten und die Wurzel werden zur Zubereitung von Aufgüssen und Abkochungen verwendet, die Atemwegs- und Verdauungsbeschwerden lindern.
Im Garten gedeiht die Weiße Malve an einem sonnigen Standort in tiefem, humusreichem und feuchtem Boden. Ihr Anbau ist einfach, sie ist nicht sehr anspruchsvoll und verträgt auch gewöhnliche Böden sowie vorübergehende Trockenheit. Sie findet ihren Platz in einem Bereich für aromatische und medizinische Pflanzen oder am hinteren Rand eines Staudenbeets, da sie sehr dekorativ ist.
Ernte: Die Ernte von Blättern und Wurzeln erfolgt nach Bedarf.
Aufbewahrung: Die Aufbewahrung erfolgt in Beuteln, sobald die Pflanze getrocknet ist.
Der Gärtner-Tipp: Wie ihre Cousine die Stockrose kann die Echte Eibisch von Rost befallen werden. Sie können vorbeugend auf die Blätter Schachtelhalmbrühe sprühen.
Bio-Saatgut oder "AB"-Saatgut stammt von Pflanzen, die ohne Pflanzenschutzmittel (Insektizide, Unkrautvernichtungsmittel) angebaut werden. Dieses Saatgut wird auch nach der Ernte nicht behandelt. Es trägt das AB-Label und ist von Ecocert zertifiziert, einer unabhängigen Organisation.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat:
Die Aussaat von Echter Eibisch erfolgt von Ende März bis Juli.
Es kann ab Ende März unter Schutz in mit Aussaaterde gefüllten Schalen oder von Mai bis Juli direkt an Ort und Stelle in gut aufgewärmtem Boden erfolgen. Die Samen werden etwa 1 cm tief vergraben. Ein Monat nach dem Auflaufen sollten die Pflanzen auf einen Abstand von etwa 80 cm ausgedünnt werden.
Wenn die Aussaat in der Baumschule erfolgt ist, sollten die Pflanzen im Juni mit dem gleichen Pflanzabstand wie bei der Direktsaat in den Garten umgepflanzt werden.
Anbau:
Echter Eibisch gedeiht in der Sonne, in tiefem, humusreichem und feuchtem Boden. Der Anbau ist einfach, die Pflanze ist nicht sehr anspruchsvoll und toleriert auch gewöhnlichere Böden sowie vorübergehende Trockenheit. Die Pflege ist minimal und besteht lediglich darin, den Bestand am Ende des Winters zurückzuschneiden. In Regionen mit strengen Wintern sollten Sie den Wurzelbereich mit einer dicken Schicht Stroh oder Farnen schützen.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: