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Wiesen-Löwenzähne Vert de Montmagny amélioré - Vilmorin - Taraxacum officinale

Taraxacum officinale Vert de Montmagny amélioré
Wiesen-Löwenzähne, (Wiesen-Löwenzahn, Gemeiner Löwenzahn)

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Ein Löwenzahn, der für seine Rosetten aus breiten und stark zerschnittenen Blättern angebaut wird. Es handelt sich um eine frühreife und produktive Sorte. Obwohl der Löwenzahn eher als Unkraut bekannt ist, hat er doch sowohl diätetische als auch geschmackliche Qualitäten. Sie können ihn als Salat oder gekocht wie Spinat auf Ihren Tisch bringen. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von November bis April.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
15 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit April
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Zeitraum der Ernte Januar bis April, November bis Dezember
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Beschreibung

Der Grüne Löwenzahn von Montmagny ist ein Löwenzahn, der für seine breiten und stark zerschnittenen Blattrosetten angebaut wird. Es handelt sich um eine frühreife und produktive Sorte. Obwohl der Löwenzahn als Unkraut bekannt ist, hat er doch viele Qualitäten, sowohl in Bezug auf die Ernährung als auch den Geschmack. Sie können ihn als Salat oder gekocht wie Spinat auf den Tisch bringen. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von November bis April.

Der Löwenzahn (Taraxacum officinale), auch als Wiesen-Löwenzahn bekannt, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Korbblütler gehört. Muss man dieses Wildkraut wirklich vorstellen? Das leuchtende Gelb seiner Blüten, der charakteristische Schnitt (wie Löwenzahnzähne) seiner Blätter und seine federigen Samen machen es zu einem der bekanntesten "Unkräuter".

Der gewöhnliche Löwenzahn kommt natürlich auf Wiesen, am Rande von Wegen, aber auch mitten in den Pflastersteinen der Stadt und sogar in den gepflegtesten Rasenflächen vor, wo er oft hartnäckig bekämpft wird!

Und vielleicht gerade wegen dieser Banalität werden seine Qualitäten übersehen: reich an Vitamin C und Beta-Carotin, natürlich harntreibend, drainierend und entgiftend, sind seine jungen Blätter hervorragend als Salat. Sie schmecken auch gekocht wie Spinat, schnell mit etwas Knoblauch und einem Spritzer Zitronensaft. Auch die Blüten sind essbar und eignen sich zur Herstellung von Gelee, Sirup und einem köstlichen Aperitifwein von schöner bernsteinfarbener Farbe.

Im Garten gedeiht der Löwenzahn auf normalem Boden, auch auf schwerem und verdichtetem Boden. Er bevorzugt Sonne oder Halbschatten.

Ernte: Die jungen Blätter werden von November bis April geerntet, solange sie noch jung sind. Die Blüten werden in der Regel im April gepflückt.

Lagerung: Die Blätter können einige Tage im Kühlschrank oder einige Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, nachdem sie einige Minuten in kochendem Wasser blanchiert wurden.


Der kleine Trick des Gärtners: Um sehr zarte Löwenzahnblätter zu erhalten, können Sie sie durch das Abdecken mit einem kleinen Erdhügel von etwa 15 cm Höhe erblinden lassen oder, wie die Engländer es übrigens mit dem Rhabarber machen, mit einem großen Blumentopf bedecken.

Ernte

Zeitraum der Ernte Januar bis April, November bis Dezember
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Sehr ertragreich
Verwendung Konfitüre, Küche, Alkohol

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Taraxacum

Art

officinale

Sorte

Vert de Montmagny amélioré

Familie

Asteraceae

Andere gebräuchliche Namen

Wiesen-Löwenzähne, (Wiesen-Löwenzahn, Gemeiner Löwenzahn)

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer28181

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung von Löwenzahn erfolgt bei einer Temperatur von etwa 10°C und dauert ungefähr 15 Tage.

Die Aussaat erfolgt im Freiland, indem man alle 4/5 Zentimeter einen Samen in Reihen mit einem Abstand von 30 cm platziert. Wenn die Pflanzen 4/5 Blätter haben, dünnen Sie sie aus, indem Sie nur eine Pflanze alle 15 cm behalten.

 

Anbau:

Löwenzahn ist sehr anpassungsfähig, was den Boden betrifft. Entfernen Sie regelmäßig Unkraut und zögern Sie nicht, bei trockenem Wetter zu gießen. Um das Blattwachstum zu fördern, sollten die Blütenstiele geerntet werden.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 15 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Sehr gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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