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Pfefferminze Bio - Mentha piperita

Mentha piperita
Pfefferminze

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Bewährt & wüchsig
Sorte mit spitzen, dunklen Blättern, die einen starken Duft verströmen. Sie ist reich an Menthol. Diese krautige, rustikale und mehrjährige Pflanze kann im Freiland oder im Topf angebaut werden. Sie erreicht eine Höhe von 40 bis 60 cm. Ihre Blätter verleihen Ihren Rohkostgerichten, Grillgerichten, Saucen, Desserts oder Aufgüssen Geschmack. Pflanzen aus biologischem Anbau.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
30 cm
Standort
Halbschatten
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung April bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni, August bis September
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Zeitraum der Ernte März bis Oktober
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Beschreibung

Die Pfefferminze - Mentha piperata ist eine Sorte, deren spitze, dunkel gefärbte Blätter einen starken Duft verströmen. Sie ist reich an Menthol. Diese krautige, robuste und mehrjährige Pflanze kann im Freiland oder im Topf angebaut werden. Sie erreicht eine Höhe von 40 bis 60 cm. Ihre Blätter verleihen Ihren Rohkostgerichten, Grillgerichten, Saucen, Desserts oder Infusionen Aroma. Pflanzung im Frühling oder Herbst, Ernte von März bis Oktober.

Diese Pflanze ist bio: Sie stammt aus biologischem Anbau und ist mit dem AB-Siegel zertifiziert.

Die Minze ist eine aromatische buschige Pflanze mit sehr duftendem Laub. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler, wie der Melisse. Pflanzen Sie sie idealerweise an einem halbschattigen Ort, obwohl Minze praktisch überall wachsen kann. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die zwei oder drei Jahre lang kultiviert wird, da sie danach dazu neigt, erschöpft zu sein und weniger produktiv zu werden. Wählen Sie sorgfältig den Ort aus, an dem Sie sie pflanzen möchten: Minze breitet sich sehr schnell durch ihre kriechenden Wurzeln aus. Sie können sie auch im Topf anbauen, um ihre Ausbreitung zu kontrollieren. Sie eignet sich hervorragend für den Gemüsegarten, da Minze dafür bekannt ist, unerwünschte Insekten wie Blattläuse, Ameisen und einige Nagetiere fernzuhalten. Die Ernte der Blätter erfolgt das ganze Jahr über, hauptsächlich von März bis Oktober.

Es gibt viele Minze-Sorten, die bekanntesten sind grüne Minze, Pfefferminze, Polei-Minze und Zitronen-Minze. Je nach Sorte bieten die Blätter eine Vielzahl von Aromen. In der Küche können sie von Vorspeisen bis Desserts verwendet werden, um Salate und Rohkost, Sommergrillgerichte, Joghurtsaucen oder Früchte zu aromatisieren. Die Blätter sind auch köstlich als Aufguss, in Tee oder heißer Schokolade.

Ernte: Die Blätter werden nach Bedarf geerntet. Wählen Sie die größten Blätter aus und schneiden Sie den gesamten Stiel ab, um das Wachstum zu fördern. Ernten Sie vorzugsweise am Morgen, um das aromatische Potenzial der Minze optimal zu nutzen. Wenn Sie die Blätter trocknen möchten, ernten Sie die Stiele vor der Blüte.

Aufbewahrung: Am besten verwenden Sie die frisch geschnittenen Blätter. Wenn Sie die frischen Blätter nicht verwenden, trocknen Sie die Stiele und bewahren Sie die Blätter in einem luftdicht verschlossenen Glas und vor Licht geschützt auf.

Der Tipp des Gärtners: Wenn Sie Minze im Gemüsegarten anbauen möchten, aber ihr Wachstum begrenzen möchten, pflanzen Sie sie in einen Topf und versenken Sie den Topf in der Mitte Ihres Gartens! Wählen Sie einen ausreichend großen Topf und teilen Sie die Büschel regelmäßig im Herbst oder Frühling.

Ernte

Zeitraum der Ernte März bis Oktober
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Halbimmergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung
Produknummer886931

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Pflanzung & Pflege

Die Pflanzung erfolgt im Frühling (April bis Juni) oder Ende Sommer (August bis September). Wählen Sie vorzugsweise einen halbschattigen Standort, obwohl Minze praktisch überall wachsen kann.

Lassen Sie die Mini-Töpfe zunächst in Kisten oder Töpfen mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm in Blumenerde wachsen. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Gießen Sie regelmäßig.

Im Freiland: Minze liebt reiche, fruchtbare und feuchte Böden. Wenn Ihr Boden arm ist, bringen Sie einige Monate vor der Pflanzung reife Komposterde ein, indem Sie den Boden auf einer Tiefe von 5 cm auflockern.

Für die Pflanzung im Freiland sollten die Pflanzen 40 cm voneinander entfernt sein. Tauchen Sie den Wurzelballen vor der Pflanzung kurz in Wasser ein. Graben Sie ein Loch, setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit feiner Erde. Verdichten Sie die Erde und gießen Sie, um sie feucht zu halten. Während des Anbaus mäßig gießen, hauptsächlich bei heißem Wetter.

In Töpfen: Legen Sie am Boden des Topfes eine Schicht Kies an, um die Entwässerung zu erleichtern. Füllen Sie den Topf mit Blumenerde, setzen Sie den Mini-Topf sehr vorsichtig ein und bedecken Sie ihn mit Erde. Verdichten Sie die Erde und gießen Sie, um sie feucht zu halten. Während des Anbaus regelmäßig gießen, etwa einmal pro Woche (oder öfter bei Trockenheit). Denken Sie daran, jedes Jahr umzutopfen.

Schneiden Sie am Ende des Herbstes die Stängel auf 10 cm über dem Boden ab, um neues Wachstum zu fördern.

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Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung April bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni, August bis September

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus, Veranda
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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