Erdbeerguave - Psidium cattleianum

Der Psidium cattleianum, allgemein bekannt als Chinesische Guave, Cattley-Guave oder auch Erdbeer-Guave, ist ein kleiner südamerikanischer Obstbaum, der neugierige Gärtner, Feinschmecker und Liebhaber von Exotik begeistern wird. Abgesehen von seiner geringen Frostbeständigkeit, vergleichbar mit der einer Grapefruit, ist die Pflanze wenig anspruchsvoll, viel weniger als die meisten Zitrusfrüchte. Seine hübschen Myrtenblüten sind weiß und verwandeln sich in essbare, köstlich süße und saure Früchte, die bei Reife dunkelrot werden. Je nach Klima und Anbaumethode werden sie zwischen August und Oktober geerntet. Die Chinesische Guave toleriert eine große Bandbreite von Böden, sie verträgt Hitze und ist ziemlich wassersparend. Trockenheit beeinträchtigt jedoch die Qualität und Menge der Ernte. Sie gedeiht gut im Topf, was es ermöglicht, sie im Winter zu schützen.

Der Psidium cattleianum, manchmal auch als Psidium cattleyanum geschrieben, ist ein immergrüner Baum aus der Familie der Myrtengewächse, genau wie die Brasilianische Guave, Eukalyptus und Myrten, mit denen er eine blühende Pracht mit auffälligen Staubgefäßen teilt. Er stammt aus Lateinamerika, insbesondere Brasilien und Uruguay, wo er wegen seiner Früchte angebaut wird. Diese Art wurde dann in bestimmte tropische bis subtropische Regionen eingeführt, wo sie invasiv wurde, insbesondere in feuchten Gebieten. Der Baum ist wenig frostbeständig, bis zu - 5 °C, kann aber aus dem Stamm wieder austreiben, wenn er vollständig erfroren ist. In diesem Fall blüht er jedoch nicht im selben Jahr. In unseren Breiten erreicht er im Freiland etwa 3,50 m Höhe bei einer Breite von 1,75 m bis 2 m, manchmal etwas breiter. Er behält eine eher buschige als baumartige Wuchsform, insbesondere wenn er im Topf gehalten oder regelmäßig beschnitten wird. Seine natürliche Form ist rund, dicht und leicht hängend.

Der Cattley-Guave wächst langsam bis sehr langsam. Seine glatte, zimtbraune Rinde löst sich in feinen Platten ab und enthüllt einen rosa Hintergrund. Sein Laub ist im Winter immergrün. Es besteht aus festen, ovalen Blättern mit abgerundeten Rändern, die auf der Oberseite glänzend grün sind und mit durchscheinenden Poren übersät sind. Sie stehen sich gegenüber an den Zweigen und sind 3 bis 12 cm lang und 2 bis 6 cm breit. Der Strauch blüht an den jungen Trieben im späten Frühling, im Mai-Juni in mildem Klima. Seine 2 bis 3 cm großen weißen Blüten duften leicht. Aus ihren weißen Blütenblättern sprießt ein schönes Bouquet weißer Staubgefäße in seidigen Pompons. Nach der Bestäubung durch Insekten verwandeln sie sich in runde bis birnenförmige Früchte mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm. Bei Reife leuchten sie in einem glänzenden Rotviolett. Ihr Fruchtfleisch ist cremeweiß, weich und saftig. Es enthält harte Samen, die vor dem Verzehr entfernt werden sollten. Der Geschmack dieser kleinen Guaven ist sowohl süß als auch sauer und erinnert an Walderdbeeren. Als selbstfruchtbarer Baum trägt er noch mehr Früchte, wenn sich in der Nähe ein Artgenosse befindet. Sowohl Vögel als auch Menschen sind von diesen kleinen Früchten sehr angetan.

Die Chinesische Guave kann nur in unseren mildesten Winterregionen im Freiland angebaut werden. Ansonsten wird sie wie eine Zitrusfrucht im Topf kultiviert, was es ermöglicht, sie im Winter vor Frost geschützt in einem hellen, aber ungeheizten Raum zu lagern. Im Garten, in warmen ozeanischen Klimazonen oder im Mittelmeerraum, kann sie als Hecke oder als Solitärpflanze gepflanzt werden. Als Sammlerpflanze für einen tropischen Obstgarten kann sie zusammen mit Pitahayas, Passionsfrüchten und anderen Kaktusfeigen angebaut werden. Die Früchte werden frisch gegessen, als Saft, in Obstsalaten (Kerne entfernen), oder gekocht als Kompott, Marmelade, Sorbet, Sirup, auf Torten usw. Es handelt sich um eine empfindliche Frucht mit einer subtil aromatischen Geschmacksnote, die sich nicht sehr gut hält.