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Bewährt & wüchsig

Weinrebe Chasselas doré

Vitis vinifera Chasselas doré
Weinrebe

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Diese Tafeltraubensorte ist sehr alt, von mittlerer Stärke, aber sehr fruchtbar. Die Fruchtbildung beginnt Mitte August. Kleine runde Beeren mit einer dünnen, aber widerstandsfähigen, transparenten und goldenen Haut. Feines und zartes Fleisch, saftig, süß und gut duftend. Pflanzen Sie sie in einem gut drainierten, tiefen Boden, auch in armen, trockenen und kalkhaltigen Böden, an einem sehr heißen Standort.  
Geschmack
sehr süß
Höhe bei Reife
4 m
Breite bei Reife
2 m
Standort
Sonne
Selbstbefruchtend
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung September bis November
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Blütezeit Mai bis Juni
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Zeitraum der Ernte August bis September
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Beschreibung

Die Weinrebe 'Chasselas Doré' ist eine Sorte von weißer Tafeltraube, es ist eine sehr alte Rebsorte, von mittlerer Kraft, aber sehr fruchtbar. Die Beeren, deren Fleisch saftig und gut duftend ist, sind in großen, großzügigen Trauben angeordnet. Diese Liane mit ihrem markanten Charakter wird aus zwei Gründen gefallen: ihr gedrehter Stamm und ihr charakteristisches Laub machen sie zu einer gleichermaßen dekorativen als auch fruchttragenden Pflanze. Diese Weinrebe gedeiht problemlos in einem armen Boden, sie benötigt jedoch eine schöne, warme und sonnige Lage.

 

 

Es ist eine rankende und kletternde Pflanze, die sich mit Ranken an ihrem Träger festhält. Sie kann eine Spannweite von 2 m erreichen. Der Stamm (oder Rebstock bei der Weinrebe) ist wunderschön verdreht, die langen Triebe, die davon ausgehen, tragen ein laubabwerfendes, farnartiges und zerschnittenes, hellgrünes und flaumiges Blattwerk auf der Unterseite, das im Oktober in ein goldenes Gelb übergeht. Die Blüte erfolgt im Mai-Juni in Form von kleinen grünlichen Blütentrauben. Die Früchte reifen von Ende August bis Ende September, je nach Region. Die Beeren zeichnen sich durch ihre bescheidene Größe, ihre goldene und manchmal bernsteinfarbene, durchscheinende Farbe und ihr außergewöhnlich süßes und duftendes Fleisch aus. Sie sind in großen, länglichen und ziemlich lockeren Trauben angeordnet. Der Ertrag ist gut, je nach gewählter Form der Pflanzenführung rechnet man mit 3 kg pro Busch im Klassischen Gobelet-Schnitt bis zu 15 kg pro Rebstock für ein Spalier.

Die Gattung Vitis gehört zur Familie der Vitaceae. 'Chasselas Doré' wurde aus Vitis vinifera gewonnen, einer Art, die aus den warmen Regionen Europas und dem Mittelmeerraum stammt und seit der Antike kultiviert wird. Chasselas ist das Dorf in der Nähe von Mâcon, in dem diese Rebsorte im 16. Jahrhundert entwickelt wurde. Die Traube ist besonders süß und nahrhaft. Sie ist reich an Zucker (15-18%), enthält Kalium, Magnesium, Phosphor, Ballaststoffe und Tannine (Anthocyane). Man genießt sie frisch, als Saft oder auf Kuchen. Um Trauben bis in den Winter hinein zu lagern, werden sie zusammen mit ihrem Stiel und einem langen Abschnitt des Augusttriebs gepflückt und in einem Behälter mit regelmäßig gewechseltem Wasser eingetaucht. Dieser Vorgang erfolgt an einem kühlen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.

 

Die Weinrebe 'Chasselas Doré' kann an einem Gitter oder einer Pergola verwendet werden und spendet einen köstlichen Schatten und lässt im Winter das Licht durch. Diese Tafeltraube findet auch ihren Platz am Rand eines Gemüsegartens oder Obstgartens. In einem großen Topf wird ein alter, verdrehter Rebstock einen Hauch von Weisheit und Sonne auf die Terrasse bringen.

Hafen

Höhe bei Reife 4 m
Breite bei Reife 2 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte gelb
Durchmesser der Frucht 1 cm
Geschmack sehr süß
Verwendung Tisch, Backen
Zeitraum der Ernte August bis September

Blüte

Blütenfarbe grün
Blütezeit Mai bis Juni
Blütenstand Traube
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an
Beschreibung Blütezeit sehr unauffällig

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Vitis

Art

vinifera

Sorte

Chasselas doré

Familie

Vitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Weinrebe

Herkunft

Gartenbau

Produknummer42860

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Pflanzung & Pflege

Pflanzen Sie im Herbst die Rebe 'Chasselas doré' in einen tiefen, gut durchlässigen Boden, auch steinig, trocken, arm und kalkhaltig, an einem sonnigen Standort, geschützt vor starken Winden. Mischen Sie bei der Pflanzung 3 oder 4 Handvoll Obstbaumdünger und 2 kg kompostierten Mist pro Rebstock in den Boden. Die Wurzeln sollten nicht mit dem Mist in Kontakt kommen. Nach der Pflanzung schneiden Sie über 2 großen Knospen, um das Wachstum von zwei Trieben zu fördern. Behalten Sie den kräftigsten Trieb und binden Sie ihn an eine Stütze. Der Erziehungsschnitt, in vertikaler Kordonform, wird im entsprechenden Kapitel detailliert beschrieben.

Die Rebe benötigt keine regelmäßige Düngung für eine gute Ernte, ganz im Gegenteil. Bereichern Sie den Boden alle 2-3 Jahre mit Kaliumschlacken, zerkleinertem Horn oder Eisenchelat.

Behandlungen: Im Januar und Februar eine Winterbesprühung, um überwinternde Formen von Insekten zu beseitigen. Zu Beginn des Austriebs behandeln Sie 3 oder 4 Mal im Abstand von 8 Tagen mit einem umfassenden Insekten- und Krankheitsbekämpfungsmittel. Wiederholen Sie den Vorgang am Ende der Blütezeit, bevor sich die Beeren verfärben.

Die häufigsten Feinde der Rebe sind die Traubenwickler (Cochylis) und die Eudémis (Kernchenraupe), die während des Wachstums mit einem Insektizid behandelt werden sollten, zweimal im Abstand von 15 Tagen. Es gibt auch den Mehltau (ölige Flecken auf den Blättern, Unterseite mit weißem Flaum) und die Grauschimmelfäule Botrytis (Schimmelbildung der Beeren bei feuchtem Wetter). Für diese beiden Pilzkrankheiten verwenden Sie Bordeauxbrühe bei den ersten Symptomen. Behandeln Sie alternativ mit Schwefel gegen den Echten Mehltau (weiß-grauer Belag auf der Blattoberseite), bei schönem Wetter, nicht zu heiß.

Seit den Schäden durch die Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts wird die Rebe obligatorisch auf verschiedene resistente Unterlagen veredelt, die an verschiedene Bodentypen angepasst sind. Diese Unterlagen stammen von amerikanischen Sorten.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung September bis November

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese, Steingarten
Art der Nutzung Beet, Kübel, Kletterpflanze, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -15°C (USDA-Zone 7b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Amateur
Dichte der Bepflanzung 1 pro m2.
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral, Kalkhaltig
Art des Bodens Kalkhaltig (arm, alkalisch und durchlässig), Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Schotterhaltig (arm und filtrierend), Ton- und kalkhaltig (schwer und alkalisch), drainierend, porös

Pflege

Beschreibung Schnitt Formationschnitt: Die vertikale Kordonform ist die einfachste Methode, um eine Fassade oder eine hohe Wand zu bepflanzen. Behalten Sie einen vertikalen Haupttrieb, an dem sich alle 20 cm abstandhaltende Seitenzweige entwickeln. Verlängern Sie den Kordon jedes Jahr um 50 bis 60 cm. Um einen bilateralen Kordon (mit zwei Armen) zu erhalten, wählen Sie zwei gegenüberliegende Augen aus und führen Sie sie einzeln zu einem Kordon. Fruchtschnitt: Die Trauben wachsen an den diesjährigen Trieben, die aus fruchtbaren Augen am Vorjahresholz hervorgehen. Entfernen Sie jedes Jahr die abgefruchteten Triebe von Ende Februar bis Anfang März und versuchen Sie, sie näher an den Haupttrieb zu bringen. Beim Goldenen Chasselas schneiden Sie über dem zweiten Auge. Im Mai-Juni entfernen Sie überschüssige Triebe, die länger als 15 cm sind. Im Juni schneiden Sie die Triebe mit Trauben 2 oder 3 Blätter über den ersten Trauben ab. Kürzen Sie die Ersatztriebe 15 Tage später.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Februar bis März, Mai bis Juni
Feuchtigkeit des Bodens Trocken
Widerstand gegen Krankheiten Gering
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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