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Erdbeere Mount Everest
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Virginia G.
Fraisier Mount Everest
Virginia G. • 67 FR
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Die Kletternde Erdbeere Mount Everest ist eine remontierende Sorte, die die Besonderheit hat, lange Ranken an einer Stütze zu ziehen oder entlang einer Hängung herunterhängen zu lassen. Sie liefert große, rote Früchte von sehr guter Geschmacksqualität. Diese originelle Sorte, die Platz spart und das Pflücken erleichtert, erreicht eine Höhe von 1 bis 1,50 m. Die Pflanzung erfolgt vorzugsweise im Herbst für eine Ernte von Juni bis Oktober.
Erdbeeren können auf vielfältige Weise genossen werden: Sie können frisch gegessen werden, mit Zucker, Sahne oder in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet werden, bevor sie in Müslis oder Quarks eingearbeitet werden. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Marmelade, Soßen, Kuchen, Eis oder Sorbets herstellen. Sie können die Erdbeeren auch einfrieren.
Es gibt drei Kategorien von Sorten:
- Walderdbeersorten oder 4-Jahreszeiten-Erdbeeren, die von Juni bis Oktober kleine Früchte produzieren
- Sorten mit großen, nicht remontierenden Früchten, die nur einmal im Frühjahr blühen und im Juni sehr große Früchte produzieren
- Sorten mit großen remontierenden Früchten (wie Mount Everest), die zweimal im Jahr oder kontinuierlich blühen und von Juni bis Oktober große Früchte produzieren
Tatsächlich wurde die wilde Erdbeere oder Walderdbeere, die zur Zeit der Römer und im Mittelalter vorhanden war, im 18. Jahrhundert mit einer aus Chile importierten Art gekreuzt, um durch aufeinanderfolgende Selektionen verschiedene Sorten mit großen Früchten zu erhalten.
Die Erdbeere ist eine winterharte, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Diese Sorte hat einen kletternden Wuchs mit dreiblättrigen, ovalen und gezähnten Blättern. Ihre langen Ranken können an einer Stütze, in einem Topf oder im Freiland gezogen werden oder können an einer Hängung herunterhängen gelassen werden. Sie produziert kleine weiße Blüten mit goldenem Herzen, die sich in große rote Früchte verwandeln. Botanisch gesehen spricht man bei Erdbeeren von Scheinfrüchten, da die Früchte die Achenen (Samen) sind, die unter der Epidermis hervortreten.
Für die Ernte sollten die Früchte je nach Reifegrad alle 2 oder 3 Tage, idealerweise morgens, gepflückt werden. Erdbeeren sind empfindlich, pflücken Sie sie mit ihrem Stiel, indem Sie den Stiel 1 bis 2 cm über dem Stielende abknipsen. Die Textur der Frucht ist ein guter Indikator für ihre Reife. Sie sollte fest und unter dem Finger weich sein. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können für manche Menschen urtikatorisch sein, da sie die Freisetzung von Histamin im Körper stimulieren.
Erdbeere Mount Everest in Bildern...
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Die Erdbeerpflanze 'Mount Everest' bevorzugt sehr reiche, tiefe und gut durchlässige Böden, die leicht sauer sind. Die Pflanzung dieser Sorte erfolgt idealerweise im Herbst. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Erdbeerpflanzen bleiben 3 bis 4 Jahre an Ort und Stelle. Die Sorte Mount Everest ist eine kletternde Sorte und erreicht eine Höhe von 1 bis 1,50 m und eine Breite von etwa 60 cm.
Im Freiland: Einige Monate vor der Pflanzung lockern Sie den Boden auf und geben reichlich reife Komposterde hinzu. Wenn Ihr Boden kalkhaltig ist, fügen Sie Torf hinzu und verwenden Sie anschließend eine Abdeckung aus saurem Material (Dornen oder Kiefernrinde...). Entfernen Sie Unkraut und Steine aus dem Boden. Erdbeerpflanzen sind gute Begleiter für Knoblauch, Bohnen, Kopfsalat, Zwiebeln, Lauch, Thymian und Spinat. Sie mögen jedoch keine Gesellschaft von Kohl und anderen Kreuzblütlern. Diese kletternde Sorte muss gestützt werden. Graben Sie ein Loch, setzen Sie die Erdbeerpflanze in der Nähe der Stütze ein (der Hals sollte auf Bodenniveau sein) und bedecken Sie sie mit feiner Erde. Gießen Sie reichlich.
In einem Topf: Legen Sie am Boden des Topfes eine Schicht Kies oder Blähton zur Verbesserung der Drainage aus. Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Blumenerde, Gartenerde und Kompost. Setzen Sie die Erdbeerpflanze in der Nähe der Stütze ein, bedecken Sie sie mit Erde und drücken Sie sie fest. Gießen Sie reichlich. Sie können den Topf auch aufhängen und die langen Stängel herunterhängen lassen.
Hacken Sie regelmäßig den Boden um die Pflanzen herum auf. Mulchen Sie im Sommer um die Pflanzen herum, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Wenn möglich, bringen Sie einen Schutznetz an, bevor die Früchte rot werden, um Ihre Ernte vor Vögeln zu schützen... Gießen Sie regelmäßig, besonders bei großer Hitze. Im Herbst entfernen Sie trockene Blätter. Im Frühling bringen Sie Kompost an der Oberfläche auf.
Die Pflanzen sollten alle 3 oder 4 Jahre erneuert werden.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: