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Ackerbohne Express

Vicia faba Express
Ackerbohne

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Graden Merit
Neue, frühreife und ertragreiche Sorte. Diese kräftige Bohne produziert zwei bis drei Stängel pro Pflanze, die mit 15 cm langen Hülsen mit 4 bis 5 fleischigen Körnern beladen sind. Die Aussaatzeit erstreckt sich von Februar bis April für eine Ernte von Juni bis August.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
90 cm
Breite bei Reife
45 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
30 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Februar bis Juni
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Zeitraum der Ernte Juni bis August
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Beschreibung

Die Schnellwachsende Bohne ist eine Sorte, von der jede Pflanze bis zu 34 Schoten mit zarten und köstlichen Körnern produziert. Es ist eine Bohne, die sich besonders gut einfrieren lässt. Die Aussaatzeit erstreckt sich von Februar bis Juni für eine Ernte von Juni bis August.

Die Bohne ist eine Hülsenfrucht, die zur großen Familie der Fabaceae gehört, wie Bohnen und Erbsen. Nachdem sie etwas in Vergessenheit geraten war, scheint sie in den Gemüsegärten wieder an Beliebtheit zu gewinnen. Es ist ein Gemüse, das man ohne zu zögern wiederentdecken sollte, da es leicht anzubauen ist.

Ursprünglich aus Asien und dem Nahen Osten stammend, wird die Bohne weltweit angebaut, sowohl wegen ihres Geschmacks als auch wegen ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Reich an energiereichen Nährstoffen wird sie als stärkehaltige Beilage betrachtet. Es gibt viele verschiedene Sorten von Bohnen, bei denen sich die Größe der Schoten und die Farbe der Körner unterscheiden: einige sind weiß, andere eher braun.

Die Bohne kann roh oder gekocht gegessen werden. Aber es ist ein Gericht, das Zeit braucht, um zubereitet zu werden: Sie müssen sie zuerst aus den Hülsen lösen und dann die zweite Haut von jedem Korn entfernen.

Um sie wie Radieschen pur zu genießen, ernten Sie sie jung und zart und ersparen sich so das zweite Schälen. Im Allgemeinen benötigt man 1 kg rohe Bohnen, um 250 g geschälte Bohnen zu erhalten.

Der Anbau der Bohne ist einfach und wenn Ihr Boden eher arm, lehmig und feucht ist, können Sie sich freuen! Die Bohne ist für Sie gemacht. Tatsächlich ist sie wie alle Hülsenfrüchte nicht anspruchsvoll. Und sie gedeiht am besten in schweren und sehr feuchten Böden. Sie ist auch nicht sehr kälteempfindlich und kann ab Februar in den meisten Teilen Frankreichs gesät werden.

Ernte: Die Ernte der Bohne besteht darin, die Schoten in verschiedenen Reifegraden zu pflücken, je nachdem, wie man sie essen möchte: roh, gekocht oder getrocknet.

Lagerung: Frische Bohnen können einige Tage im Gemüsefach Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Sie können sie auch trocknen und bei Raumtemperatur aufbewahren. Die Bohne lässt sich auch sehr gut einfrieren.


Der Gärtner-Tipp: Die Bohne ist das Lieblingsgemüse der schwarzen Blattläuse. Es ist sehr selten, dass sie nicht von einer Kolonie angegriffen werden, die in der Regel massiv über eine ganze Reihe herfällt. Um sie ohne den Einsatz von Insektiziden zu vertreiben, können Sie eine Sprühflasche mit Wasser und schwarzer Seife (2 Esslöffel pro Liter) verwenden.

Dieses Jahr haben wir in unserem Garten gelesen, dass ihre Anwesenheit die Fruchtbildung fördern kann, also haben wir sie gewähren lassen. Schnell haben wir die Anwesenheit von Marienkäfern bemerkt. Sie waren sicherlich nicht zahlreich genug, aber die Ernte war durchaus beachtlich, auch wenn die Schoten schwarz und ziemlich klebrig waren! Letztendlich haben wir uns köstlich daran erfreut und wir denken, dass die Marienkäfer jetzt im Garten zahlreicher sind, da kein einziger Blattlaus auf unseren Kapuzinerkressen zu sehen ist.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis August
Art des Gemüses Saatgemüse
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Sehr ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 90 cm
Breite bei Reife 45 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Vicia

Art

faba

Sorte

Express

Familie

Fabaceae

Andere gebräuchliche Namen

Ackerbohne

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer23621

Pflanzung & Pflege

Die Keimung der Saubohne erfolgt bei einer Mindesttemperatur von 8°C. Die Keimung dauert zwischen 8 und 30 Tagen.

Die Aussaat erfolgt von Oktober bis Ende November in der südwestlichen Hälfte oder überall sonst unter Schutz für eine Ernte von Mitte Mai bis Ende Juni. Im Rest Frankreichs erstreckt sich die Aussaatperiode von Anfang Februar bis Ende April für eine Ernte von Mitte Juni bis Ende August.

Die jungen Saubohnenpflanzen vertragen Kälte, aber sie halten mehrere Tage bei -5°C nicht aus. Wenn Sie also im Winter aussäen oder das Ende des Winters sehr kalt ist, sollten Sie sie unter einem kleinen Nantais-Tunnel schützen.

An einem sonnigen Ort auf gelockertem Boden ziehen Sie 40 bis 50 cm voneinander entfernte Furchen mit einer Tiefe von 3 bis 4 Zentimetern. Säen Sie die Samen in Reihen mit einem Abstand von 5 cm und bedecken Sie sie.

Anbau:

Die Saubohne ist ein genügsames Gemüse, das sich in schwerem und feuchtem Boden wohlfühlt. Sie benötigt keine vorherige Düngung und wird in gut aufgelockertem Boden gesät.

Während des Anbaus sollten die Pflanzen geohrt werden, wenn sie eine Höhe von 30 cm erreichen. Dadurch wird die Bildung neuer Wurzeln angeregt und ihre Stabilität verbessert. Bei der Blütezeit wird traditionell die Spitze der Pflanze gekniffen, um die Bildung von Schoten zu fördern und Blattläuse zu entfernen, die dazu neigen, sich dort anzusiedeln.

In windigen Regionen wird empfohlen, die Saubohnen zu stützen (wir machen es bei uns ähnlich wie bei Himbeeren), damit sie nicht beim ersten Windstoß umfallen, wenn sie voller Schoten sind.

In Bezug auf Nachbarschaftspflanzung ist die Saubohne eine gute Nachbarin, insbesondere weil sie in der Lage ist, Stickstoff im Boden zu binden. Sie soll die Produktion von Wirsingkohl und Kopfsalat erhöhen. Um Blattläuse fernzuhalten, können Sie auch zwischen den Reihen der Saubohnen Basilikum und Phacelia aussäen.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 30 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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