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Rhapontik-Rhabarber Paragon Rouge

Rheum rhaponticum Paragon Rouge
Rhapontik-Rhabarber

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Bewährt & wüchsig
Krautiges, mehrjähriges Gemüsepflanze, die bei der Blüte eine Höhe von 1,5 m erreicht. Sie wird für ihre zarten, fleischigen Stiele (lineares Teil, das die Blätter mit dem Rhizom verbindet) angebaut, die 40 cm lang und 5-8 cm breit sind und eine rote Farbe haben. Sie werden gekocht für Marmelade, Kompott oder Tortenbelag verwendet. Aussaatzeit im März-April für eine Ernte zwei Jahre später.            
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
60 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat April bis Mai, August bis September
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Mai bis Juni, September bis Oktober
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Beschreibung

Die rote Paragon-Rhabarber ist eine mehrjährige krautige Gemüsepflanze, die eine Höhe von 1,5 m erreicht, wenn sie blüht. Sie wird wegen ihrer zarten und fleischigen Stiele (linearer Teil, der die Blätter mit dem Rhizom verbindet) angebaut, die 40 cm lang und 5 bis 8 cm breit sind und rot gefärbt sind. Sie werden gekocht für Marmelade, Kompott oder als Tortenbelag verwendet. Aussaatzeit im März-April für eine Ernte zwei Jahre später

Ursprünglich aus Asien und zur Familie der Knöterichgewächse gehörend, trägt der Garten-Rhabarber den lateinischen Namen Rheum rhaponticum. Es handelt sich um eine winterharte mehrjährige Gemüsepflanze, die von Marco Polo nach Europa gebracht wurde. Ursprünglich als Heilpflanze verwendet, wurde ihr Rhizom in der chinesischen Medizin in der Antike verwendet und wird erst seit dem 18. Jahrhundert als Lebensmittel konsumiert.

Der Rhabarber ist eine kräftige Pflanze, die, einmal gut etabliert, große Blätter produziert, deren Stiele gegessen werden und in der Regel grün mit einem Hauch von Rot sind. Es ist ein Stängelgemüse, das einen großen Horst bildet und bis zu zwei Meter breit und hoch wird, wenn es blüht. Die Blüte ist nicht systematisch und tritt im Juni in Form von weißen Blütenrispen auf. Es hat eher einen dekorativen Charakter, geht jedoch zu Lasten der Blätter und neigt dazu, die Pflanze zu schwächen. Deshalb wird oft empfohlen, die Blütenstiele vor ihrer Entwicklung zu entfernen.

Im Garten gedeiht der Rhabarber am besten in feuchtem, fruchtbarem Boden und kühlem Klima. Pflanzen Sie ihn also in einen reichen Boden, bevorzugt im Halbschatten, und lassen Sie ihm genügend Platz für seine Entwicklung, mindestens einen Quadratmeter, sogar anderthalb Quadratmeter.

Die Haupterntezeit für Rhabarber liegt im Mai-Juni, aber normalerweise bietet er auch im September-Oktober einige Stiele. In der Küche werden die Stiele gekocht für Marmelade, Kompott, Marmelade oder als Tortenbelag. Sein säuerlicher Geschmack passt gut zu Erdbeeren, probieren Sie diese Kombination in einem Crumble, es ist köstlich!

Rhabarber hat appetitanregende, adstringierende und erfrischende Eigenschaften und enthält Vitamine (B, C) und Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, Eisen). Aber Vorsicht, seine Blätter, die reich an Oxalsäure sind, sind giftig.

Ernte: Die Stiele werden im Mai-Juni geerntet, eine zweite Ernte erfolgt im September-Oktober.

Lagerung: Rhabarberstiele können einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks oder einige Monate, in Stücke geschnitten, im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Rhabarberblätter sind giftig, aber Sie können sie problemlos Ihrem Kompost hinzufügen und sogar einen Aufguss daraus herstellen, um Blattläuse abzuwehren.

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Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis Juni, September bis Oktober
Art des Gemüses Stängelgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack säuerlich
Verwendung Konfitüre, Kompott, Backen, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 60 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Rheum

Art

rhaponticum

Sorte

Paragon Rouge

Familie

Polygonaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rhapontik-Rhabarber

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Mehrjährig

Produknummer21851

Sonstige Rhabarbersamen

Nicht lieferbar
4,90 € Samen

Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Aussaat von Rhabarber erfolgt im April-Mai oder August-September in Töpfen oder in einer Schale mit guter Erde, die mit reifem Kompost verbessert wurde, an einem schattigen Ort. Die Keimung dauert in der Regel zwischen 10 und 30 Tagen. Halten Sie das Substrat während dieser Zeit feucht, aber nicht zu nass.

Wenn Ihre Pflanzen 4-5 Blätter haben, verpflanzen Sie sie in Töpfe, die ihren ersten Winter unter Schutz verbringen.

Die Pflanzen werden im März-April im Garten platziert.

Anbau:

Rhabarber gedeiht am besten auf feuchtem, fruchtbarem Boden und in kühlem Klima. Pflanzen Sie ihn daher in reichen oder zuvor angereicherten Boden (3 bis 4 kg Kompost pro m²), vorzugsweise im Halbschatten, und achten Sie darauf, ihm genügend Platz für seine Entwicklung zu lassen, mindestens 1 Meter, wenn nicht sogar 1,5 Quadratmeter.

Rhabarber ist großzügig, aber er ist anspruchsvoll. Eine jährliche Zugabe von Kompost wird dringend empfohlen.

Seien Sie nicht zu ungeduldig, die erste Ernte sollte nicht vor 2 Jahren nach der Aussaat erfolgen, um die Pflanze nicht zu erschöpfen.

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1
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Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Mai, August bis September
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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