Rettich Rond rose à bout blanc 3

Der Runde Radieschen mit weißem Ende 3 ist eine Sorte für jeden Monat, halbfrüh, die runde, lebhaft rosa Wurzeln mit weißem Ende produziert. Das Fleisch ist fest und knackig.

Radieschen ist ein ziemlich robustes ein- oder zweijähriges Gemüse aus der Familie der Kreuzblütler, dessen Wurzel roh verzehrt wird, aber auch die frisch gepflückten Blätter in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden.

Radieschen sind wahrscheinlich schon seit der neolithischen Zeit bekannt und stammen aus dem Fernen Osten. Der Name "Radieschen" stammt vom lateinischen Wort "radix", was einfach "Wurzel" bedeutet. Obwohl sie bereits von den alten Ägyptern, den Römern und im Mittelalter in Formen, die wahrscheinlich von den heutigen abweichen, konsumiert wurden, wurden schwarze Radieschen erst im 16. Jahrhundert in Frankreich eingeführt und im 18. Jahrhundert begann man, schwarze Radieschen und kleine rote und weiße Radieschen zu konsumieren.

Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: Monatsradieschen, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln vertreten sind, und Radieschenrüben, die durch Sorten mit langen Wurzeln vertreten sind. Es gibt auch japanische Radieschen oder "Daikon", die eine lange weiße, konische Wurzel haben und manchmal als Rüben vermarktet werden.

Das Winter-Radieschen hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Das Fleisch ist weiß. Die Blätter sind grün und bilden eine kompakte Basisrosette. Es hat einen viel stärkeren Geschmack als das Monatsradieschen. Es wird gekocht wie Rüben oder roh wie Karotten gegessen.

Das Winter-Radieschen hat viele Vorteile, es enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Es ist skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

Ernte und Lagerung

Die Ernte von Monatsradieschen und Sommer-Radieschen erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, aber ohne sie zu groß werden zu lassen, verhindern, dass sie hohl und schwer verdaulich werden. Monats- oder Sommer-Radieschen sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte von Radieschenrüben erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie sie, indem Sie sie vorsichtig mit einer Grabgabel anheben und auf dem Boden trocknen lassen, bevor Sie sie reinbringen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

Tipps für den Gärtner

Das Aussäen von Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zur gleichen Zeit ermöglicht es, die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen.

Um knusprige Radieschen während der gesamten Saison zu haben, ist es ratsam, die Aussaat zu verteilen.

Eine Aussaat alle 2 bis 3 Wochen sorgt dafür, dass immer perfekte Radieschen zum Verzehr bereit sind.

Sie können Ihre Radieschen auch in Blumenkästen mit Erde und regelmäßigem Gießen aussäen.