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Riesen-Kürbis Banana Blue Bio - Ferme de Sainte Marthe

Cucurbita maxima Banana Blue
Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis

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Bewährt & wüchsig
Eine amerikanische Sorte, die großzügige, längliche Früchte von 30 bis 70 cm Länge und 12 bis 20 cm Durchmesser produziert. Ihre Haut ist blau-grau, ein wenig milchig und ihr Fleisch ist dick, dunkelgelb bis orangefarben. Ihr Geschmack ist etwas süß. Es ist ein Kürbis von ausgezeichneter Geschmacksqualität und kann als Auflauf, Püree, Kuchen, Marmelade, Suppe usw. gegessen werden. Aussaat von April bis Juni für eine Ernte im September - Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
1.50 m
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
5 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat April bis Juni
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte September bis Oktober
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Beschreibung

Der Potiron Banana Blue ist eine Sorte aus Amerika, die großzügige, längliche Früchte von 30 bis 70 cm Länge und 12 bis 20 cm Durchmesser produziert. Ihre Haut ist blaugrau, etwas milchig, und ihr dickes Fleisch ist dunkelgelb bis orange. Ihr Geschmack ist leicht süß. Es handelt sich um einen Kürbis von ausgezeichneter Geschmacksqualität, der in Aufläufen, Pürees, Kuchen, Marmeladen, Suppen usw. verwendet wird. Aussaat von April bis Juni für eine Ernte im September - Oktober.

Die durchschnittliche Ausbeute dieses Kürbisses beträgt 2 bis 5 Früchte pro Pflanze, die jeweils 5 bis 10 kg wiegen.

 

Kürbisse, Potimarrons und Giraumons gehören zur Familie der Kürbisgewächse und zur Art Cucurbita maxima. Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige, kriechende oder kletternde Stängel mit festen Ranken. Jeder Stängel hat getrennte männliche und weibliche Blüten, man nennt sie einhäusig; letztere werden Früchte produzieren, nachdem sie vom Pollen der ersteren befruchtet wurden.

Sie kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten orangen oder roten Früchten mit orangefarbenem Fruchtfleisch bis hin zu länglichen Formen, Birnenformen oder "Türkenbund-Lilie"-Formen. Ursprünglich aus Südamerika stammend, wurden sie wie ihre Verwandten, andere Arten von Cucurbita, im 16. oder 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Fälschlicherweise werden sie oft als "Zierkürbisse" bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen Art gehören, Cucurbita pepo, mit faserigem Fruchtfleisch und hartem, faserigem Stiel. Der Kürbis hingegen hat ein süßes, schmackhaftes und weniger faseriges Fruchtfleisch mit einem weichen, schwammigen Stiel.

Kürbisse sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Spurenelementen und Kalium. Sie sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften.

 

Ernte und Lagerung:

Man erntet die Kürbisse so spät wie möglich, ohne jedoch den ersten Frost zu riskieren. Bewahren Sie dann den größtmöglichen Stiel auf und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C). Auf diese Weise können Sie sie einige Monate bis zu einem Jahr aufbewahren, ohne dass sie sich berühren.

Der Gartentipp:

Um Platz zu sparen und Ihre Früchte vor Fäulnis zu schützen, können Kürbisse vertikal an Gittern oder stabilen Rankhilfen angebaut werden. Wenn Sie Ihre Kürbisse kriechen lassen, denken Sie während der Reifung der Früchte daran, eine Dachziegel, einen Ziegelstein oder eine dicke Schicht Stroh zwischen den Boden und die Frucht zu legen, um sie von Feuchtigkeit zu isolieren und so Fäulnis zu vermeiden.

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse blau
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Konfitüre, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 1.50 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe grün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

maxima

Sorte

Banana Blue

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer 33231

Sonstige Kürbissamen und Moschus-Kürbis

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Pflanzung & Pflege

Vorbereitung:

Der Kürbis, wie alle Kürbisgewächse, ist ein sehr anspruchsvolles Gemüse, das einen gut gedüngten Boden benötigt. Es ist ratsam, im Herbst eine Kompostgabe durchzuführen, auch wenn er noch nicht vollständig zersetzt ist (mehr als 3 kg pro m2), indem man den Boden auf einer Tiefe von 5 cm umgräbt, nachdem der Boden wie bei jedem Gemüseanbau gut gelockert wurde.

Aussaat:

Kürbisse werden von April bis Juni bei einer Temperatur von 16 bis 35 °C ausgesät. Die Keimung dauert in der Regel 9 bis 10 Tage.

Vor der Aussaat können Sie die Samen 24 Stunden lang in etwas Wasser einweichen, um die Keimung zu fördern.

Die Aussaat erfolgt:

- 3 Wochen vor dem Umpflanzen unter einem Gewächshaus oder an einem warmen Ort. Säen Sie dann 2 oder 3 Samen pro Topf oder Behälter, die groß genug für die Wurzelentwicklung sind. Nach dem Auflaufen nur die kräftigste Pflanze behalten. Pflanzen Sie sie nach Mitte Mai ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Es ist wichtig, nicht zu früh zu säen, da die Pflanzen sonst verkümmern könnten und/oder ihr stark entwickeltes Wurzelsystem die Transplantation nicht verkraften würde.

- Ab Mitte Mai direkt an Ort und Stelle, indem Sie 3 Samen pro Loch legen, sobald keine Fröste mehr zu befürchten sind und der Boden gut aufgewärmt ist. Nach 2 bis 3 Wochen ausdünnen, um nur die kräftigste Pflanze zu behalten. Bedecken Sie den Boden mit organischem Material (Kompost, Rasenschnitt, Blättern...), um den Boden feucht zu halten.

Anbau:

Gießen Sie von der Aussaat oder Pflanzung an reichlich, achten Sie jedoch darauf, die Samen nicht zu verschieben, und gießen Sie regelmäßig während der Fruchtbildung. Reduzieren Sie jedoch die Bewässerung während der Reifung der Früchte.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 5 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Beschreibung Schnitt Für Sorten mit großen Früchten ist es notwendig, einen Schnitt durchzuführen, um das Wachstum zu kontrollieren und die Fruchtbildung zu fördern. Führen Sie den Schnitt von Juni bis September durch. An der Hauptstange, nachdem 4 bis 5 echte Blätter gebildet wurden, schneiden Sie nach dem zweiten Blatt. Dann, an den seitlichen Zweigen, die sich ohne Früchte entwickeln, schneiden Sie nach dem fünften Blatt, sobald sie 8 Blätter haben. Schneiden Sie dann 2 Blätter nach der Bildung jeder Frucht ab, ohne jedoch alle Früchte zu behalten. Je nach Sorte und gewünschter Fruchtgröße sollten Sie 1 bis 3 Früchte für größere Exemplare behalten, 5 bis 6 für kleine Kürbisse, Zucchini oder Potimarron, 8 bis 10 für Mini-Kürbisse. Entfernen Sie Zweige ohne Früchte, um das Wachstum der Pflanze zu begrenzen.
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden sehr reichhaltig
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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