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Weinrebe Pinot Noir

Vitis vinifera Pinot Noir
Weinrebe

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Eine ziemlich kräftige und ertragreiche Sorte. Mittelgroße, kompakte Trauben. Kleine Beeren, reich an Farbe, rund, mit dickhäutiger, blauschwarzer bis dunkelvioletter Farbe und reichlich Reif. Saftiges Fruchtfleisch. Ernte im Oktober. Die Weinrebe Pinot Noir ist winterhart und sehr gut geeignet für gemäßigte Zonen.
Geschmack
zuckrig
Höhe bei Reife
5 m
Breite bei Reife
2 m
Standort
Sonne
Selbstbefruchtend
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis April, September bis Dezember
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Blütezeit Mai
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Zeitraum der Ernte Oktober
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Beschreibung

Die Pinot Noir Rebe ist eine ziemlich kräftige und produktive Sorte. Sie produziert mittelgroße, kompakte Trauben. Die kleinen, farbenfrohen Beeren sind kugelförmig, mit einer dickhäutigen, blauschwarzen bis dunkelvioletten Schale und einer reichlichen Reifschicht. Das Fruchtfleisch ist schmelzend. Die Ernte erfolgt im Oktober. Die Pinot Noir Rebe ist winterhart und sehr gut an gemäßigte Zonen angepasst.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor über 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich zur Kultivierung erfolgte durch die Römer. Viele Hybriden wurden entwickelt, um Farben, Geschmacksrichtungen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die Pinot Noir Rebe ist eine Sorte aus dem Burgund und ist im offiziellen Katalog der Rebsorten für Weintrauben eingetragen. Sie wird als Ur-Ur-Großvater der Rebsorte Syrah betrachtet.

Als kräftiger, kletternder Strauch erreicht die Pinot Noir Rebe eine Höhe von bis zu 5 m. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Schnitttechnik ab. Die Rebe kann sich mit ihren Ranken an ihrer Stütze (Pergola, Spalier usw.) festhalten und bevorzugt sonnige Standorte. Sie hat eine halbaufrechte bis horizontale Wuchsform. Es wird empfohlen, sie an Drahtseilen zu führen und gut zu biegen. Der Boden spielt für sie keine große Rolle, sie ist anspruchslos, bevorzugt jedoch kalkhaltige Lehmböden. Sie erfordert eine sorgfältige Entknospung.
Ihr Laub ist im Sommer tiefgrün und geschnitten, wobei der Rand der Blätter im Herbst rot wird.
Die blüht in Trauben im Mai und bietet kleine, weiß-rosafarbene Blüten.
Die Trauben reifen je nach Region im Oktober. Die kleinen, farbenfrohen Beeren sind kugelförmig, mit einer dickhäutigen, blauschwarzen bis dunkelvioletten Schale und einer reichlichen Reifschicht. Das Fruchtfleisch ist schmelzend. Die Rebsorte Pinot Noir ist für die Weine aus dem Burgund bekannt. Sie ergibt Weine von schöner Farbe, mit angenehmem Bouquet und einem lang anhaltenden Geschmack im Mund.

Die Trauben werden als Tafelobst frisch verzehrt, aber auch für Marmelade, Gelee, Fruchtsaft, Backwaren und natürlich nach der Vinifikation zu Wein verarbeitet.

Weinrebe Pinot Noir in Bildern...

Weinrebe Pinot Noir (Laub) Laub
Weinrebe Pinot Noir (Hafen) Hafen
Weinrebe Pinot Noir (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 5 m
Breite bei Reife 2 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte blau
Durchmesser der Frucht 1 cm
Geschmack zuckrig
Verwendung Tisch, Konfitüre, Backen, Alkohol
Zeitraum der Ernte Oktober

Blüte

Blütenfarbe grün
Blütezeit Mai
Blütenstand Traube

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Vitis

Art

vinifera

Sorte

Pinot Noir

Familie

Vitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Weinrebe

Herkunft

Gartenbau

Produknummer783801

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Pflanzung & Pflege

Seit den Verwüstungen der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts wird die Weinrebe zwingend auf verschiedene resistente Unterlagen veredelt, die an verschiedene Bodentypen angepasst sind. Diese Unterlagen stammen von amerikanischen Sorten. Pflanzen Sie den Pinot Noir im Herbst in einen tiefen, gut durchlässigen Boden, auch steinig, trocken, arm und kalkhaltig, an einem sonnigen Standort, geschützt vor starken Winden. Mischen Sie bei der Pflanzung 3 oder 4 Handvoll Obstbaumdünger und 2 kg kompostierten Mist pro Rebstock in die Pflanzerde. Die Wurzeln dürfen nicht mit dem Mist in Kontakt kommen. Nach der Pflanzung schneiden Sie über 2 großen Augen (Knospen) ab, um das Austreiben von zwei Trieben zu ermöglichen. Behalten Sie den kräftigsten und binden Sie ihn an einen Pflock. Anschließend folgt der Formbeschnitt.

Die Weinrebe benötigt keine regelmäßige Düngung, im Gegenteil, für eine gute Ernte. Bereichern Sie den Boden nur alle 2-3 Jahre mit Kalisalzen, zerkleinerter Horn oder Eisenchelat.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis April, September bis Dezember

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese, Steingarten
Art der Nutzung Kübel, Kletterpflanze, Obstgarten, Veranda
Winterhärte Bis zu -15°C (USDA-Zone 7b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Amateur
Dichte der Bepflanzung 1 pro m2.
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral, Kalkhaltig
Art des Bodens Kalkhaltig (arm, alkalisch und durchlässig), Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Schotterhaltig (arm und filtrierend), Ton- und kalkhaltig (schwer und alkalisch), drainierend, porös

Pflege

Beschreibung Schnitt Bildungsschnitt: Die senkrechte Kordel ist die einfachste Methode, um eine Fassade oder eine hohe Mauer zu bepflanzen. Eine senkrechte Hauptstange beibehalten, an die sich alle 20 cm abstandhaltende Seitentriebe anschließen. Die Kordel jedes Jahr um 50 bis 60 cm verlängern. Um eine bilaterale Kordel (mit zwei Armen) zu erhalten, werden zwei gegenüberliegende Augen ausgewählt und jeweils einzeln als Kordel geführt. Fruchtschnitt: Die Weinrebe blüht an den diesjährigen Trieben, die von den letztjährigen Zweigen getragen werden. Um eine reichliche Fruchtbildung zu erzielen, sollten die Triebe jedes Jahr erneuert werden. Ein Grünschnitt im Mai-Juni in Form einer Entknospe wird empfohlen.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Februar bis März, Mai bis Juni
Feuchtigkeit des Bodens Trocken
Widerstand gegen Krankheiten Sehr gut
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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