Erdbeere Cirafine

Die Cirafine Erdbeere ist eine Sorte von guter Produktivität, die längliche, schön homogene, mittelgroße Früchte von 13 bis 15 g in einem schönen, gleichmäßigen Rot produziert. Sie haben einen süßen, aromatischen und saftigen Geschmack, der an den Geschmack der Mara des Bois erinnert. Tatsächlich handelt es sich um eine Sorte, die 2002 vom Ciref durch Kreuzung mit der Mara des Bois gewonnen wurde. Sie behält den Geschmack bei und ist nach der Ernte besser haltbar. Sie ist auch resistent gegen Mehltau und mittelresistent gegen Phytophthora, Anthraknose, Verticillium und Rhizopus. Die Cirafine Erdbeere ist eine sichere Wahl für jeden Gemüsegarten!

Erdbeeren können auf vielfältige Weise verzehrt werden: Sie können sie pur, mit Zucker oder Sahne essen oder in feine Scheiben schneiden und trocknen, bevor Sie sie in Müslis oder Quark einrühren. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Marmeladen, Soßen, Kuchen, Eis oder Sorbets herstellen. Sie können Erdbeeren auch einfrieren.

Es gibt drei Kategorien von Sorten:

- Walderdbeeren oder 4-Jahreszeiten-Erdbeeren, die von Juni bis Oktober kleine Früchte produzieren

- Nicht-remontierende Sorten mit großen Früchten, die nur einmal im Frühling blühen und im Juni sehr große Früchte produzieren

- Remontierende Sorten mit großen Früchten, die zweimal im Jahr oder kontinuierlich blühen und von Juni bis Oktober große Früchte produzieren

In der Tat wurde die wilde Erdbeere oder Walderdbeere, die zur Zeit der Römer und im Mittelalter existierte, im 18. Jahrhundert mit einer aus Chile eingeführten Art gekreuzt, um durch aufeinanderfolgende Selektionen verschiedene Sorten mit großen Früchten zu erhalten.

Die Erdbeerpflanze ist eine winterharte mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Diese Sorte hat einen gedrungenen Wuchs mit persistenten, dreiblättrigen, ovalen und gezähnten Blättern. Sie produziert kleine weiße Blüten mit einem goldenen Kern, die sich in große rote Früchte verwandeln. Botanisch betrachtet spricht man bei Erdbeeren von Scheinfrüchten, da die Früchte die Samen (Achänen) sind, die unter der Epidermis sichtbar sind.

Für die Ernte sollten die Früchte bei ihrer Reife geerntet werden, alle 2 oder 3 Tage, idealerweise am Morgen. Erdbeeren sind empfindlich, pflücken Sie sie mit ihrem Stiel, indem Sie den Stiel 1 bis 2 cm über dem Stiel abkneifen. Die Konsistenz der Frucht ist ein guter Indikator für ihre Reife. Sie sollte fest und unter dem Finger nachgeben. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können bei manchen Menschen Hautreizungen verursachen, da sie die Freisetzung von Histamin im Körper stimulieren.