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Gemüsezwiebel Globo

Allium cepa Globo
Gemüsezwiebel, Zwiebel, Küchenzwiebel

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Zwiebeln Paris
Bewährt & wüchsig
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Frühe Sorte, die große Zwiebeln mit strohgelber Farbe liefert und gut haltbar ist. Sie wird im Frühjahr (oder im Herbst, wenn das Klima mild ist) gesät und im Sommer geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
45 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
18 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Februar bis April, August bis September
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Zeitraum der Ernte Juni bis September
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Beschreibung

Die gelbe Zwiebel Globo (Globe) ist eine frühreife Sorte, die große strohgelbe Zwiebeln mit guter Lagerfähigkeit liefert. Diese Sorte wird im Frühling gesät (oder im Herbst, wenn das Klima mild ist) und im Sommer geerntet.

Die Zwiebel ist eine als Gemüse und Gewürz angebaute Pflanze. Verzehrt wird die fleischige Zwiebelknolle, manchmal auch die Stängel ähnlich wie Schnittlauch.

Je nach Farbe der Zwiebelknolle werden 3 Gruppen von Zwiebeln unterschieden:

weiße Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, die zum Beispiel in Gemüsegärten oder eingelegt in Essig verzehrt werden,

gelbe Zwiebeln, lagerfähig, oft gekocht verzehrt (Suppen, Pissaladières, Beilagenkompotte zu Käse oder Wurstwaren),

rote Zwiebeln, eher roh in Salaten verzehrt.

Reich an Vitaminen A, B, C und Mineralstoffen, ist die Zwiebel gekocht oft verdaulicher und entwickelt einen süßeren Geschmack. Um beim Zwiebelschneiden nicht zu weinen, können Sie die Zwiebel unter fließendem Wasser oder in einer Schüssel mit Wasser schälen oder Ihre Schwimmbrille aufsetzen!

Historisch gesehen stammt die Zwiebel aus Zentralasien, wo sie seit über 6000 Jahren verzehrt wird. Ihre therapeutischen und geschmacklichen Vorzüge waren bereits bekannt und sie wurde auch in den Gräbern der Pharaonen als Vorrat gefunden. Die Römer brachten die Zwiebel viel später nach Westeuropa. Zu erwähnen ist auch, dass Christoph Kolumbus sie auf seiner zweiten Reise nach Amerika brachte.

Die Ernte: Die weißen Zwiebeln werden im Frühling geerntet, wenn das Laub noch grün ist. Die Zwiebeln in Farben (gelb und rot) werden im Sommer geerntet, wenn die Stängel vollständig vertrocknet und auf den Boden gefallen sind. Ziehen Sie sie vorsichtig aus und lassen Sie sie zwei bis drei Tage auf dem Boden in der Sonne trocknen. Entfernen Sie überschüssige trockene Erde, indem Sie sie leicht abreiben.

Die Lagerung: Zwiebeln können unter guten Bedingungen mehrere Monate gelagert werden. Wenn der Zustand der Stängel es zulässt, können Sie sie zu einem Zopf flechten und aufhängen. Andernfalls schneiden Sie die Blätter ab und lagern Sie die Zwiebeln an einem dunklen, kühlen, trockenen und belüfteten Ort. Überprüfen Sie vorher, ob sie keine Verletzungen aufweisen, um Fäulnis zu vermeiden, die die gesamte Ernte beeinträchtigen könnte.

Der Gärtner-Tipp: Wechseln Sie die Reihen von Zwiebeln und Möhren ab, um die Möhrenfliege und die Zwiebelfliege fernzuhalten. Außerdem mag die Zwiebel die Gesellschaft von Rüben, Erdbeeren und Kopfsalat.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis September
Art des Gemüses Zwiebelgemüse
Farbiges Gemüse gelb
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Nährwert
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 45 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Allium

Art

cepa

Sorte

Globo

Familie

Liliaceae

Andere gebräuchliche Namen

Gemüsezwiebel, Zwiebel, Küchenzwiebel

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer24391

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Pflanzung & Pflege

Boden vorbereiten: Zwiebeln gedeihen in allen Arten von Böden, am liebsten in leichten und gut durchlässigen Böden. Der Boden sollte mindestens ein Jahr lang keinen Dünger erhalten haben. Da Zwiebeln einen Überschuss an Stickstoff fürchten, sollten sie nicht nach Gründüngung oder Hülsenfrüchten (Bohnen, Erbsen, Favabohnen) gepflanzt werden. Führen Sie eine etwa 5-jährige Fruchtfolge durch, bevor Sie erneut Zwiebeln anbauen.

Frühjahrssaat: Farbige Zwiebeln (gelb und rot) und einige frühe Sorten weißer Zwiebeln werden von Februar bis April direkt an Ort und Stelle gesät (oder im Herbst, wenn das Klima mild ist). Ziehen Sie eine oder mehrere Saatreihen mit einer Schnur und halten Sie einen Abstand von 20 cm zwischen den Reihen ein. Graben Sie eine 2 cm tiefe Furche und säen Sie gleichmäßig. Schließen Sie die Furche, indem Sie mit dem Rechen leicht andrücken. Befeuchten Sie die Erde direkt danach. Die Keimung erfolgt nach etwa 18 Tagen. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 5 cm erreicht haben (ungefähr 2 Monate nach der Aussaat), dünnen Sie sie aus und lassen Sie einen Abstand von 10 cm zwischen den Pflanzen. Die Ernte erfolgt dann den ganzen Sommer über.

Herbstsaat: Weiße Zwiebeln werden im Spätsommer (August-September) in Kisten oder Schalen gesät. Sie werden entweder einen Monat später in milden Klimazonen oder Ende Februar gegen Ende des Winters ins Freiland verpflanzt. Halten Sie einen Abstand von 20 cm zwischen den Reihen und 10 cm innerhalb der Reihe ein. Die weißen Zwiebeln werden dann im Frühling geerntet.

Regelmäßige Arbeiten: Regelmäßiges Hacken, besonders am Anfang. Keine Mulchschicht, um Fäulnis zu vermeiden. Zwiebeln mögen keine Feuchtigkeit: Die Bewässerung sollte auf ein Minimum reduziert werden, hauptsächlich während der Aussaat und beim Verpflanzen.

Es ist auch möglich, eigene Zwiebeln zu produzieren: Aussaat im März und anschließendes Ausdünnen auf einen Abstand von 2 cm zwischen den Pflanzen, Ernte von Zwiebelchen mit einem Durchmesser von weniger als 2 cm im Juli, trockene Lagerung während des Winters und Pflanzung im folgenden Frühjahr.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis April, August bis September
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 18 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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