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Rübe Rave d'Auvergne Hâtif - Vilmorin

Brassica rapa Rave d'Auvergne Hâtif
Rübe

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Sorte, die schnell schöne weiße und violette kugelförmige Wurzeln bietet. Diese zweijährige krautige Gemüsepflanze, die 25 bis 30 cm hoch ist, wird wegen ihres weißen, festen und süßen Fleisches angebaut. Aussaat von Februar bis April und dann von Juli bis August für eine Ernte 2 Monate später.

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Höhe bei Reife

30 cm

Breite bei Reife

20 cm

Bodenfeuchtigkeit

kühler Boden

Keimzeit

8 Tagen

Art der Aussaat

Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas

Zeitraum der Aussaat Februar bis April, Juli bis August

JAN J

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Blütezeit Juni bis September

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Zeitraum der Ernte April bis Juni, September bis November

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Beschreibung

Die Rübe Rave d'Auvergne Hâtif ist eine Sorte, die schnell schöne weiße und violette runde Wurzeln bietet. Diese krautige zweijährige Gemüsepflanze von 25 bis 30 cm wird wegen ihres weißen, festen und süßen Fleisches angebaut. Aussaat von Februar bis April und dann von Juli bis August für eine Ernte 2 Monate später.

Die Rübe ist seit der Vorgeschichte bekannt und war immer Teil der Ernährung der Menschen in Nordeuropa. Sie wird oft gekocht, als Auflauf, Püree oder Beilage zu Suppe, Eintopf und Ragout. Frühjahrsrüben müssen nicht geschält werden und können roh, gerieben und mit anderen Rohkostgemüse gemischt verzehrt werden. Die jungen Rübenblätter können auch in Suppen verzehrt werden. Die Rübe hat harntreibende, erfrischende und mineralisierende Eigenschaften und enthält Vitamine (A, B5, B6, C, PP) und Mineralien (Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium).

Die vielen Rübensorten ermöglichen eine ganzjährige Ernte. Dieses Wurzelgemüse gibt es in vielen Formen (lang, halblang, rund oder flach) und Farben (weiß, gelb, rosa oder violett).

Die Rübe benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

Ernte: Rüben werden in der Regel zwei Monate nach der Aussaat geerntet. Frühjahrs-Sommer-Rüben werden je nach Bedarf und gewünschter Größe von Mai bis Juli geerntet. Herbst-Winter-Sorten, die zur Lagerung bestimmt sind, werden ab Oktober und vor dem ersten Frost ausgegraben. Um sie zu ernten, heben Sie sie mit einer Grabgabel an und ziehen Sie vorsichtig am unteren Teil der Blätter.

Lagerung: Die Rüben einige Stunden auf dem Boden trocknen lassen, das Laub über dem Hals abschneiden. Rüben können mehrere Monate in einem Silo oder einem Keller in trockenem Sand bei kühler und dunkler Lagerung aufbewahrt werden.

Der Tipp des Gärtners: Gut zu wissen! Das Pflanzen von Fenchel neben der Rübe hilft, den Rübenflöhe und die Rübenfliege abzuwehren. Bei Bedarf verwenden Sie zum besseren Schutz eine Abdeckung oder ein Insektenschutznetz. Führen Sie regelmäßig Hacken und Jäten durch.

Ernte

Zeitraum der Ernte April bis Juni, September bis November

Art des Gemüses Wurzelgemüse

Farbiges Gemüse weiß

Größe des Gemüses Mittel

Interesse Geschmack, Ertragreich

Geschmack zuckrig

Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm

Breite bei Reife 20 cm

Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig

Laubfarbe mittelgrün

Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Brassica

Art

rapa

Sorte

Rave d'Auvergne Hâtif

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rübe

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer • 27851

Pflanzung & Pflege

Vorbereitung: Da Rüben ein Wurzelgemüse sind, sollte der Boden vor der Aussaat sorgfältig gelockert und geebnet werden. Rüben bevorzugen leichte, feuchte, nährstoffreiche Böden ohne Kalküberschuss. Sie sind empfindlich gegenüber Frost, Trockenheit und übermäßiger Sonneneinstrahlung. Bei der Fruchtfolge sollten Rüben erst nach 3 oder 4 Jahren wieder auf demselben Beet angebaut werden.

Aussaat: Ziehen Sie etwa 1 cm tiefe Furchen mit dem Stiel eines Werkzeugs. Säen Sie dünn (einen Samen alle 5 cm) und bedecken Sie die Samen leicht mit feiner Erde und drücken Sie sie leicht mit dem Rücken der Harke fest. Die Reihen sollten 20 bis 30 cm voneinander entfernt sein. Halten Sie den Boden feucht, damit die Keimung schnell erfolgt.

Sobald die Rüben mindestens zwei Blätter haben, dünnen Sie sie aus und lassen Sie etwa alle 10 bis 12 cm einen Fuß stehen. Die ausgedünnten Pflanzen sollten nicht wieder eingepflanzt werden, da sie das Umpflanzen nicht mögen. Nach dem Ausdünnen sollten ein oder zwei schnelle Jäten durchgeführt werden.

Pflege: Jäten, mulchen und gießen Sie regelmäßig, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Rüben benötigen regelmäßige Bewässerung (etwa ein- bis zweimal pro Woche im Sommer, wenn gemulcht wird, weniger im Herbst).