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Mesclun Mix 2 (Saatband) Bio - Ferme de Sainte Marthe

Lactuca Mix 2
Mesclun, Mesclun-Salat

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Ein Sortiment verschiedener Salate wie Kopfsalat, Spinat, Mizuna-Kohl, Mangold... die einen einzigartigen Geschmack von Mesclun ausmachen, der gleichzeitig mild und würzig ist. Diese Mischung wird von März bis Juli gesät, um im Stadium des jungen Wachstums geerntet zu werden.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
15 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis Juli
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Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
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Beschreibung

Der Orientalische Mesclun ist eine Mischung aus verschiedenen Salaten wie Kopfsalat, Spinat, Mizuna-Kohl, Mangold... die einen einzigartigen Geschmack haben, sowohl mild als auch würzig. Diese Mischung wird von März bis Juli gesät und im jungen Pflanzenstadium geerntet.

Diese Mischung besteht aus: 15% Senfkohl Tat Soi, 15% Mizuna-Kohl, 15% Osaka-Segal-Senf, 10% Rote Mangold-Rhabarber-Kardengewächs, 20% Marokkanischer Schnitt-Salat, 15% Roter Salat Bowl, 10% Amerikanischer Spinat. Die Samen stammen aus biologischem Anbau und werden Ihnen in einem 3 Meter langen Band angeboten: Die vordistanzierten Samen sind zwischen zwei sehr dünnen Schichten biologisch abbaubarer Fasern angeordnet. Dieses Verfahren ist sehr praktisch, einfach anzuwenden und vermeidet lästiges Ausdünnen.

Der Mesclun, aus dem provenzalischen « mesclum », was Mischung bedeutet, ist ein Salat, der aus verschiedenen Sorten besteht, mindestens fünf für die Puristen, wie Kopfsalat, Rucola, Feldsalat... Sehr geschätzt für sein breites Geschmacksspektrum, wird dieser kleine Salat in der Regel im « jungen Pflanzen » Stadium gepflückt und kann fast das ganze Jahr über roh und sogar gekocht gegessen werden.

Eilige Gärtner werden diese Samenmischungen ebenso schätzen wie Gourmets, da sie mit wenig Aufwand und einer einzigen Aussaat eine schöne Geschmackspalette erhalten können.

Diese Salate werden als « Schnittsalate » bezeichnet, da sie in der Regel nach der Ernte wieder nachwachsen, sofern der Stiel nicht vollständig geerntet wurde.

Der Anbau dieser Mischungen ist einfach und platzsparend, sie können in der Regel in einem Blumenkasten auf dem Balkon oder in begrenzten Räumen wie quadratischen Gemüsegärten angebaut werden.

Ernte: Diese Salatmischungen werden je nach Bedarf im jugendlichen Stadium oder reif geerntet. Die Ernte erfolgt mit einem Messer und besteht darin, die Blätter am Rand der Pflanze zu entfernen.

Lagerung: Der Mesclun kann einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden, aber wenn möglich, verzehren Sie ihn frisch gepflückt, um seine Frische voll auszunutzen.


Der Gärtnertrick: Flohkäfer, winzige Käfer, sind oft begeistert von den Rucola-Blättern, die oft Teil des Mesclun sind. Sie stechen die Blätter bei trockenem und warmem Wetter sorgfältig an. Das Besprühen mit Beifußbrühe kann die Schäden begrenzen, aber das Anbringen eines Insektenschutznetzes bereits bei der Aussaat ist die effektivste Methode, um Schädlinge zu bekämpfen und gleichzeitig auf den Einsatz von Insektiziden zu verzichten, die selbst natürlichen Ursprungs nicht ohne Folgen für das Gleichgewicht des Gartens sind.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe
Verwendung Tisch

Hafen

Höhe bei Reife 15 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe panaschiert

Botanik

Gattung

Lactuca

Sorte

Mix 2

Andere gebräuchliche Namen

Mesclun, Mesclun-Salat

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer37501

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Erhältlich in 2 Größen

Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung erfolgt bei einer Temperatur von etwa 16°C und dauert durchschnittlich 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von März bis Juli in der Sonne oder im Halbschatten, in feuchter, fruchtbarer und gut vorbereiteter Erde.

Direkt im Freiland im Sommer oder unter Schutz (Kaltes Gewächshaus, Nantais-Tunnel, Frühbeet) von Herbst bis Ende Frühling, ziehen Sie Rillen von einem Zentimeter Tiefe, im Abstand von 35 cm und legen Sie einfach das Samenband in die Rille. Bedecken Sie mit feiner Erde oder Anzuchterde und gießen Sie das erste Mal. Halten Sie den Boden feucht bis zur Keimung.

Der Anbau dieser Mischung ist auch in Töpfen oder in kleinen Räumen wie Hochbeeten möglich.

Um das ganze Jahr über oder fast das ganze Jahr über Zugang zu diesen Salaten zu haben, sollten Sie Ihre Aussaat über einen längeren Zeitraum verteilen.

Anbau:

Diese kleinen Salate sind nicht sehr anspruchsvoll, benötigen jedoch humusreichen Boden. Es ist ratsam, vorzugsweise im Herbst eine moderate Menge reifen Komposts auf einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden, wie bei jedem Gemüseanbau, gut gelockert wurde.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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