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Mesclun Mix 2 (Saatband) Bio - Ferme de Sainte Marthe
Carte ruban de Mesclun oriental Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der Orientalische Mesclun ist eine Mischung aus verschiedenen Salaten wie Kopfsalat, Spinat, Mizuna-Kohl, Mangold... die einen einzigartigen Geschmack haben, sowohl mild als auch würzig. Diese Mischung wird von März bis Juli gesät und im jungen Pflanzenstadium geerntet.
Diese Mischung besteht aus: 15% Senfkohl Tat Soi, 15% Mizuna-Kohl, 15% Osaka-Segal-Senf, 10% Rote Mangold-Rhabarber-Kardengewächs, 20% Marokkanischer Schnitt-Salat, 15% Roter Salat Bowl, 10% Amerikanischer Spinat. Die Samen stammen aus biologischem Anbau und werden Ihnen in einem 3 Meter langen Band angeboten: Die vordistanzierten Samen sind zwischen zwei sehr dünnen Schichten biologisch abbaubarer Fasern angeordnet. Dieses Verfahren ist sehr praktisch, einfach anzuwenden und vermeidet lästiges Ausdünnen.
Der Mesclun, aus dem provenzalischen « mesclum », was Mischung bedeutet, ist ein Salat, der aus verschiedenen Sorten besteht, mindestens fünf für die Puristen, wie Kopfsalat, Rucola, Feldsalat... Sehr geschätzt für sein breites Geschmacksspektrum, wird dieser kleine Salat in der Regel im « jungen Pflanzen » Stadium gepflückt und kann fast das ganze Jahr über roh und sogar gekocht gegessen werden.
Eilige Gärtner werden diese Samenmischungen ebenso schätzen wie Gourmets, da sie mit wenig Aufwand und einer einzigen Aussaat eine schöne Geschmackspalette erhalten können.
Diese Salate werden als « Schnittsalate » bezeichnet, da sie in der Regel nach der Ernte wieder nachwachsen, sofern der Stiel nicht vollständig geerntet wurde.
Der Anbau dieser Mischungen ist einfach und platzsparend, sie können in der Regel in einem Blumenkasten auf dem Balkon oder in begrenzten Räumen wie quadratischen Gemüsegärten angebaut werden.
Ernte: Diese Salatmischungen werden je nach Bedarf im jugendlichen Stadium oder reif geerntet. Die Ernte erfolgt mit einem Messer und besteht darin, die Blätter am Rand der Pflanze zu entfernen.
Lagerung: Der Mesclun kann einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden, aber wenn möglich, verzehren Sie ihn frisch gepflückt, um seine Frische voll auszunutzen.
Der Gärtnertrick: Flohkäfer, winzige Käfer, sind oft begeistert von den Rucola-Blättern, die oft Teil des Mesclun sind. Sie stechen die Blätter bei trockenem und warmem Wetter sorgfältig an. Das Besprühen mit Beifußbrühe kann die Schäden begrenzen, aber das Anbringen eines Insektenschutznetzes bereits bei der Aussaat ist die effektivste Methode, um Schädlinge zu bekämpfen und gleichzeitig auf den Einsatz von Insektiziden zu verzichten, die selbst natürlichen Ursprungs nicht ohne Folgen für das Gleichgewicht des Gartens sind.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat:
Die Keimung erfolgt bei einer Temperatur von etwa 16°C und dauert durchschnittlich 10 Tage.
Die Aussaat erfolgt von März bis Juli in der Sonne oder im Halbschatten, in feuchter, fruchtbarer und gut vorbereiteter Erde.
Direkt im Freiland im Sommer oder unter Schutz (Kaltes Gewächshaus, Nantais-Tunnel, Frühbeet) von Herbst bis Ende Frühling, ziehen Sie Rillen von einem Zentimeter Tiefe, im Abstand von 35 cm und legen Sie einfach das Samenband in die Rille. Bedecken Sie mit feiner Erde oder Anzuchterde und gießen Sie das erste Mal. Halten Sie den Boden feucht bis zur Keimung.
Der Anbau dieser Mischung ist auch in Töpfen oder in kleinen Räumen wie Hochbeeten möglich.
Um das ganze Jahr über oder fast das ganze Jahr über Zugang zu diesen Salaten zu haben, sollten Sie Ihre Aussaat über einen längeren Zeitraum verteilen.
Anbau:
Diese kleinen Salate sind nicht sehr anspruchsvoll, benötigen jedoch humusreichen Boden. Es ist ratsam, vorzugsweise im Herbst eine moderate Menge reifen Komposts auf einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden, wie bei jedem Gemüseanbau, gut gelockert wurde.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: