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Riesen-Kürbis Buttercup Bio - Ferme de Sainte Marthe
Potiron Buttercup Bio - Ferme de Sainte Marthe
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Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der Riesen-Kürbis Buttercup ist eine ungewöhnliche Sorte, die kleine Früchte von 13 bis 20 cm Durchmesser in Trommelform bildet. Das orangefarbene, feste, feine und süße Fruchtfleisch ist von einer dunkelgrün gestreiften Haut bedeckt. Man kann ihn roh, gerieben und mit einem Dressing serviert oder gekocht als Suppe, Gratin oder Pommes frites verzehren. Dieser Kürbis wird von April bis Juni gesät und im September - Oktober geerntet. Er ist sehr gut haltbar.
Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 3 bis 5 Früchte pro Pflanze, die jeweils zwischen 1 und 2 kg wiegen.
Kürbisse, Riesen-Kürbisse und Giraumons gehören zur Familie der Kürbisgewächse und zur Art Cucurbita maxima. Diese einjährige krautige Pflanze hat lange, kräftige, kriechende oder kletternde Stängel mit festen Ranken. Jede Pflanze hat getrennte männliche und weibliche Blüten, man nennt sie einhäusig; die weiblichen Blüten werden durch den Pollen der männlichen Blüten befruchtet und bilden die Früchte.
Sie kommen in vielen Formen und Farben vor, von großen gerippten Früchten in Orange oder Rot mit orangefarbenem Fruchtfleisch bis hin zu länglichen Formen, Birnenformen oder "Türkenbund-Lilien"-Formen. Ursprünglich aus Südamerika stammend, wurden sie wie ihre Verwandten, andere Arten von Cucurbita, im 16. oder 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Fälschlicherweise werden sie oft als "Kürbisse" bezeichnet, obwohl sie zu einer anderen Art, Cucurbita pepo, gehören, die faseriges Fruchtfleisch und einen harten, faserigen Stiel hat. Der Kürbis hingegen hat ein süßes, schmackhaftes und weniger faseriges Fruchtfleisch mit einem weichen, schwammartigen Stiel.
Kürbisse sind kalorienarm, aber reich an Vitaminen, Spurenelementen und Kalium. Sie sind bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften.
Ernte und Lagerung:
Die Kürbisse werden so spät wie möglich geerntet, ohne dass sie dem ersten Frost ausgesetzt sind. Lassen Sie dabei den größten Stielansatz stehen und lagern Sie sie in einem temperierten Raum (10 bis 15°C). Auf diese Weise können sie mehrere Monate bis zu einem Jahr lang gelagert werden, ohne dass sie sich berühren.
Der Tipp des Gärtners:
Um Platz zu sparen und die Früchte vor Fäulnis zu schützen, können Kürbisse vertikal an Gittern oder stabilen Stangen angebaut werden. Wenn Sie Ihre Kürbisse kriechen lassen, denken Sie während der Fruchtreifung daran, eine Ziegelstein, eine Ziegel oder eine dicke Schicht Stroh zwischen den Boden und die Frucht zu legen, um sie vor Feuchtigkeit zu isolieren und Fäulnis zu vermeiden.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Vorbereitung:
Der Kürbis, wie alle Kürbisgewächse, ist ein sehr nährstoffreicher Gemüse, der einen gut gedüngten Boden benötigt. Es ist ratsam, im Herbst eine Kompostgabe, auch wenn er noch nicht vollständig zersetzt ist (mehr als 3 kg pro m2), auf einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden, wie bei allen Gemüsekulturen, gut gelockert wurde.
Aussaat:
Kürbisse werden von April bis Juni bei Temperaturen zwischen 16 und 35 °C ausgesät. Die Keimung dauert in der Regel 9 bis 10 Tage.
Vor der Aussaat können die Samen 24 Stunden in etwas Wasser eingeweicht werden, um die Keimung zu stimulieren.
Die Aussaat erfolgt:
- 3 Wochen vor dem Umpflanzen, unter einem Frühbeet oder an einem warmen Ort. Säen Sie dann 2 oder 3 Samen pro Topf oder Behälter, die groß genug für die Wurzelentwicklung sind. Entfernen Sie nach dem Auflaufen nur die kräftigste Pflanze. Pflanzen Sie sie nach Mitte Mai ins Freiland, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Es ist wichtig, nicht zu früh zu säen, da die Pflanzen zu lang und ihr Wurzelsystem zu entwickelt sein könnten, um die Transplantation zu überstehen.
- Ab Mitte Mai direkt an Ort und Stelle, in Gruppen von 3 Samen, sobald keine Fröste mehr zu befürchten sind und der Boden gut aufgewärmt ist. Nach 2 bis 3 Wochen ausdünnen, um nur die kräftigste Pflanze zu behalten. Bedecken Sie den Boden mit organischem Material (Kompost, Rasenschnitt, Blätter...), um den Boden feucht zu halten.
Anbau:
Gießen Sie ab der Aussaat oder Pflanzung reichlich, achten Sie jedoch darauf, die Samen nicht zu verschieben, und gießen Sie regelmäßig während der Fruchtbildung. Reduzieren Sie jedoch die Bewässerung während der Reifung.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: