Basilikum Thaï - Ocimum basilicum

Aussaat und Pflege:

Basilikum bevorzugt einen frischen und lockeren Boden, der reich an Humus ist. Diese Pflanze benötigt auch eine halbschattige Lage, um gut zu gedeihen. Basilikum verträgt keine direkte Sonneneinstrahlung, da dies dazu neigt, die Blätter zu verbrennen. Basilikum wird im Gemüsegarten angebaut, passt sich aber auch gut in einem Topf auf einem Wintergarten oder Balkon an.

Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Frühling, in den Monaten März, April und Mai, direkt an Ort und Stelle. Es wird eine locker ausgesäte Aussaat in einer flachen Furche von etwa 10 cm Breite und 2 cm Tiefe durchgeführt. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Die Samen mit der zur Seite geschobenen Erde entlang der Furche bedecken und dann gießen. Die Keimung dauert 10 bis 15 Tage. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, wird eine leichte Ausdünnung vorgenommen. Je später die Aussaat erfolgt, desto länger ist die Erntezeit. Die Aussaat kann auch in einem Becher erfolgen und dann gepflanzt werden, sobald die Pflanze eine Höhe von 10 cm (4 bis 6 Blätter) erreicht hat. Basilikum kann in einem Topf bleiben, um in der Küche zur Verfügung zu stehen, wenn diese hell ist.

Pflege: Basilikum benötigt nur eine regelmäßige Bewässerung (oder eine vorbeugende Mulchschicht), wenn der Boden austrocknet. Wassermangel (Wasserstress) kann dazu führen, dass Basilikum in Samenbildung geht. Entfernen Sie die Blütenstände, sobald sie erscheinen, um die Blattproduktion zu fördern. Basilikum ist anfällig für Mehltau, Grauschimmel und Blattläuse. Gegen Fäulnis und Mehltau sollten Sie die Bewässerung reduzieren und die Pflanzung ausdünnen. Gegen Blattläuse können Sie die Pflanzen mit einer Mischung aus Wasser und Olivenöl behandeln.