

Aubergine Violet Knight F1 (Pflanzen)
Aubergine Violet Knight F1 (Pflanzen)
Solanum melongena Violet Knight F1
Aubergine, Eierfrucht
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
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Beschreibung
Die Aubergine Purple Knight F1 als Pflanze ist eine sehr interessante Sorte, sehr kräftig und produziert violette, sehr schlanke und längliche Früchte. Das weiße Fruchtfleisch ist von ausgezeichneter geschmacklicher Qualität, mild und leicht süßlich, mit einer zarten Textur. Die Früchte werden bis zu 17 cm lang und können ab einer Länge von etwa 5 cm geerntet werden. Sehr vielseitig in der Küche, können sie gebraten, gegrillt, frittiert oder geröstet, in Scheiben verzehrt werden. Die Pflanze ist kompakt, frühreif und resistent gegen Krankheiten und eignet sich für den Anbau im Freiland oder in Töpfen. Sie wird von April bis Mai gepflanzt und von Juli bis Oktober geerntet.
Die Aubergine, lateinisch Solanum melongena, gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, wie die Tomate, der Paprika und die Kartoffel. Diese kälteempfindliche Pflanze, die in warmen Ländern als Staude wächst, wird in unseren Klimazonen als einjährige Pflanze kultiviert. Sie hat ovale, flaumige bis stachelige Blätter und bietet von Juni bis September kleine violette Blüten. Je nach Sorte können die Auberginen rund oder länglich und in verschiedenen Farben sein: von violett-schwarz bis weiß, über gelb, manchmal einfarbig, manchmal gestreift... eine schöne Vielfalt zu entdecken!
Im Gemüsegarten benötigt dieses sonnenliebende Gemüse Wärme, um zu wachsen. Es wird die Nachbarschaft von Blumen schätzen, um Insekten anzulocken und die Bestäubung zu fördern.
Die Ernte: Pflücken Sie die Früchte mit einer Gartenschere von August bis Oktober (oder bereits ab Juli für frühreife Sorten). Die Früchte werden kurz vor der Reife geerntet.
Die Lagerung: Auberginen sollten schnell verzehrt werden und halten sich einige Tage im unteren Teil des Kühlschranks.
In der Küche: Sehr präsent in der mediterranen Küche, wird die Aubergine gekocht genossen: gebraten, im Ofen, in Ratatouille, gefüllt, in langsam geschmortem Riste, in Olivenöl zerdrückt oder auch als Parmesana mit einer Mornay-Sauce aus Parmesan. Sie entfaltet ihren vollen Geschmack mit Knoblauch, Kräutern der Provence, Tomaten und Paprika.
Der Gärtnertipp: Wir empfehlen, den Boden mit dünnen Schichten von Grasschnitt zu mulchen, wenn möglich gemischt mit Laub. Diese Schutzschicht hält den Boden feucht und reduziert das Unkrautjäten. Sie können auch mineralisches Mulchmaterial (Ziegel, Schiefer...) verwenden, das Wärme speichert.
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Ernte
Hafen
Laub
Sonstige Auberginen
Pflanzung & Pflege
Pflanzung:
Lassen Sie die Pflanzen wachsen, indem Sie die Mini-Motten in Kisten oder Becher mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm umpflanzen, die mit Blumenerde gefüllt sind. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Gießen Sie regelmäßig.
Die Pflanzung im Freiland erfolgt Mitte Mai oder im Juni (ab Ende April in mildem Klima), wenn die Frostgefahr vorbei ist. Setzen Sie die Aubergine in die volle Sonne, an einen geschützten Ort. Sie gedeiht in gut durchlässigen und nährstoffreichen Böden. Da die Aubergine ein anspruchsvolles Gemüse ist, ist es notwendig, im Herbst zuvor gut verrotteten Kompost einzubringen. In kühleren Regionen wird empfohlen, die Aubergine im Gewächshaus zu pflanzen.
Tauchen Sie den Wurzelballen vor dem Pflanzen kurz in Wasser. Setzen Sie die Pflanzen im Abstand von 50 cm in alle Richtungen. Graben Sie ein Loch, setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit feiner Erde. Gießen Sie reichlich. Zu Beginn der Kultur schützen Sie die Pflanzen mit einem Mini-Tunnel oder einem Frühbeet, um einige Grad zu gewinnen.
Die Aubergine kann auch im Topf angebaut werden, vorausgesetzt, sie steht in der Sonne. In diesem Fall können Sie die Mini-Motten direkt in den Topf pflanzen.
Pflege:
Hacken und jäten Sie regelmäßig. Entfernen Sie die Seitentriebe, die sich am Fuß der Pflanze entwickeln.
Gießen Sie regelmäßig, achten Sie jedoch darauf, das Laub nicht zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten wie Mehltau zu vermeiden. Eine Tropfbewässerung ist gut geeignet.
Ein Schnitt ist notwendig, um die Entwicklung der Früchte zu fördern. Im Juli schneiden Sie den Haupttrieb über der 2. Blume ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang bei den neuen Trieben, die sich entwickeln. So können Sie durchschnittlich 7 bis 8 Früchte pro Pflanze ernten.
Krankheiten und Schädlinge:
Die Aubergine ist, ebenso wie die Tomate, anfällig für Mehltau. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Mehltau entwickelt sich bei warmem und feuchtem Wetter. Kleine Flecken erscheinen, weiß auf der Unterseite der Blätter und gräulich auf der Oberseite. Um das Risiko zu verringern, setzen Sie die Pflanzen ausreichend weit auseinander und gießen Sie nicht das Laub. In Bezug auf die Fruchtfolge warten Sie 4 Jahre, bevor Sie an derselben Stelle eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen, und bauen Sie sie nicht in benachbarten Reihen an. Bei Bedarf sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Präparate wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchjauche.
Die Ernte kann auch durch den Kartoffelkäfer, ein Insekt aus der Ordnung der Käfer, beeinträchtigt werden. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarz gestreiften Körper. Die beste Lösung, wenn auch etwas langwierig, besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, sobald sie auftauchen. Zur Vorbeugung säen Sie blaue Leinsamen zwischen Ihre Auberginenreihen. Säen Sie von April bis Juni breitwürfig in flache Furchen. Neben seiner abschreckenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer verschönert der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen kleinen blauen Blumen.
Schließlich können Sie die jungen Pflanzen vor Schnecken schützen, indem Sie in der Nähe Asche oder Kaffeesatz auslegen, der bei Regen erneuert werden sollte.
Kultur
Pflege
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Gemüsepflanzen
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.

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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
- In den Mittelmeerländern (Marseille, Madrid, Mailand usw.) sind Herbst und Winter die besten Pflanzzeiten.
- In den kontinentalen Zonen (Straßburg, München, Wien usw.) sollte die Pflanzung im Frühjahr auf 2 bis 3 Wochen später verschoben und im Herbst um 2 bis 4 Wochen vorgezogen werden.
- In Gebirgsregionen (Alpen, Pyrenäen, Karpaten usw.) ist es am besten, im späten Frühjahr (Mai-Juni) oder im Spätsommer (August-September) zu pflanzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort:
- In den Zonen 9 bis 10 (Italien, Spanien, Griechenland usw.) findet die Blüte etwa 2 bis 4 Wochen früher statt.
- In den Zonen 6 bis 7 (Deutschland, Polen, Slowenien und untere Bergregionen) wird sich die Blüte um 2 bis 3 Wochen verzögern.
- In Zone 5 (Mitteleuropa, Skandinavien) verzögert sich die Blüte um 3 bis 5 Wochen.