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Japanischer Rosinenbaum - Hovenia dulcis
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Der Hovenia dulcis ist ein schöner Zierbaum mit einer ungewöhnlichen Frucht, die teilweise essbar ist und ihm seine anderen Namen wie Chinesischer Weinbaum oder Rosinenbaum eingebracht hat. Tatsächlich sind es die fleischigen Blattstiele, die die Früchte tragen, die insbesondere in Japan und China verzehrt werden. Ihr Geschmack ist süßlich und erinnert je nach Geschmack an Birnen, Feigen oder Korinthen. Der Baum ist auch sehr dekorativ durch sein dezentes exotisches Aussehen: Er hat große glänzende Blätter, die im Herbst schön gefärbt sind, und im Winter zeigt er eine lange rissige graue Rinde bei älteren Exemplaren. Während seine Blattstiele eine Leckerei für Menschen sind, ziehen seine weiß-gelblichen Blütenrispen im Sommer buchstäblich Bienen an. Sein Anbau ist einfach in unseren gemäßigten Klimazonen, nicht zu trocken und in jedem neutralen bis leicht kalkhaltigen Boden, der gut drainiert ist. Ein Baum, den man entdecken sollte!
Die Gattung Hovenia umfasst nur 2 Arten von asiatischen Laubbäumen, aber nur der Hovenia dulcis wird angebaut. Er gehört zur Familie der Kreuzdorngewächse und stammt aus Japan, Ostchina und Korea und ist bis zu 2000m Höhe im Himalaya verbreitet. Dieser Baum mit einem einzelnen Stamm entwickelt eine runde Krone, die von einer ziemlich hohen Gabel getragen wird. Unter unseren Klimabedingungen erreicht er eine Höhe von 8-10m und eine Breite von 4-5m. Sein Wachstum ist mäßig schnell, etwa 20-30cm pro Jahr je nach Anbaubedingungen. Er hat ein laubabwerfendes Blattwerk, bestehend aus großen ovalen bis herzförmigen Blättern, ziemlich weich, 10-15cm lang und stark gefiedert. Sie sind abwechselnd an leicht überhängenden Zweigen angeordnet und ihre Farbe ist ein seidiges Grau-Grün, das im Oktober goldgelb wird. Die Blüte erfolgt im Juli-August. An den Enden der Zweige erscheinen 4-6 cm große Blütenrispen, die aus kleinen weißlichen Blüten bestehen und äußerst nektarreich sind. Nach der Bestäubung bilden sich die Früchte, während die Stiele, an denen sie hängen, anfangen zu schwellen. Sie nehmen dann eine fleischige und knotige Struktur an und eine durchscheinend braune Farbe. An ihrem Ende entwickeln sich kleine runde braune Früchte, die nicht essbar sind. Die Früchte des Chinesischen Weinbaums reifen im September-Oktober, während die Stiele fast 20cm lang sind. Ihr süßer Geschmack erinnert sowohl an Rosinen, Birnen, getrocknete Feigen als auch an Jujubes. Die Stiele werden gegessen, sobald sie auf den Boden gefallen sind (roh, gekocht als Kompott oder Marmelade oder sogar getrocknet). Exemplare im Alter von 10 Jahren und älter zeigen eine lange rissige graue Rinde, die den Charme dieses wirklich ungewöhnlichen Baumes noch verstärkt.
Der Hovenia dulcis ist schön als Gruppe im Hintergrund von Beeten oder als Solitärpflanze in einem wilden Garten, einem neugierigen Garten oder sogar in großen japanischen Szenen. Er ist ausreichend exotisch, um Aufmerksamkeit zu erregen, aber er kann sich auch gut in eine klassischere Landschaft einfügen und seine gute Anpassung an unsere gemäßigten Klimazonen ermöglicht es, ihn in vielen unserer Regionen anzupflanzen. Er ist sowohl sehr winterhart (bis -20°C) als auch anspruchslos in Bezug auf den Bodentyp. Er benötigt jedoch Sonne und Wärme, um reichlich zu blühen und Früchte zu tragen.
Japanischer Rosinenbaum - Hovenia dulcis in Bildern...
Hafen
Blüte
Laub
Botanik
Der Chinesische Weinbaum wird im Herbst oder Frühling gepflanzt, außerhalb der Frostperioden. Er bevorzugt einen sonnigen Standort in feuchtem und gut durchlässigem Boden, der tief und mäßig fruchtbar ist, obwohl er sehr tolerant ist und sich auch in trockenen Situationen zurechtfindet. Er blüht am besten und trägt mehr Früchte während langer und warmer Sommer. Er bevorzugt neutrale bis leicht kalkhaltige Böden, akzeptiert jedoch eine Vielzahl von Bodentypen, einschließlich tonhaltiger Böden. Dieser Baum erfordert nur wenig Pflege, wirft jedoch im Spätsommer und Herbst viele Früchte auf den Boden. Sein einziger Feind ist die Korallenkrankheit, eine Pilzkrankheit, die die Gefäße vieler Bäume und Sträucher verstopfen kann und allmählich zu ihrer Schwächung und zum Tod führt, wenn die Krankheit nicht rechtzeitig behandelt wird."
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
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