Römersalat Bionda Lenta a Montare

Der Bionda Lenta a Montare Römersalat ist eine italienische Sorte mit köstlichen dunkelgrünen, knusprigen Blättern. Er ist hervorragend im Caesar-Salat! Wie der Name schon sagt, ist es ein Römersalat, der sehr gut gegen Schossen beständig ist. Er wächst schnell (75 Tage) und kann von März bis August gesät werden.

Wenn Römersalat zu den beliebtesten Gemüsesorten gehört (es werden pro Person und Jahr 4,2 Kilogramm davon konsumiert), dann sowohl wegen seiner Frische, Knusprigkeit als auch wegen seines Geschmacks und seiner Nährstoffe. Er wird roh in Salaten, aber auch gekocht, zum Beispiel als Beilage zu Erbsen, gegessen.

Als Blattgemüse par excellence ist Römersalat eine einjährige Pflanze, die zur großen Familie der Korbblütler gehört. Sein lateinischer Name, Lactuca sativa, bezieht sich sowohl auf den weißen Saft (lactuca), der austritt, wenn man ihn schneidet, als auch darauf, dass er angebaut (sativa) wird.

Er ist ein unverzichtbares Gemüse in jedem respektablen Gemüsegarten, und es gibt so viele Sorten, dass man ihn fast das ganze Jahr über anbauen kann.

Der Anbau von Römersalat ist einfach, solange man den Anbauplan für jede Sorte beachtet. Er wächst schnell und gedeiht in jedem Boden, vorausgesetzt er ist reichhaltig und bleibt feucht.

Ernte: Die Ernte erfolgt einfach mit einem Messer, wenn die Salate gut entwickelt sind.

Lagerung: Römersalat hält sich ein paar Tage im Kühlschrank, aber um seine Frische maximal zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn direkt nach der Ernte zu verzehren. Das Einfrieren von gekochtem Römersalat ist durchaus möglich.

Der Gärtner-Tipp: Schnecken sind der Albtraum der Gärtner und lieben Salatblätter. Wenn die Jagd eröffnet ist, sind wir bereit, alles zu tun, um sie abzuwehren oder zu eliminieren: Ascheschnur (die schnell von Regen ausgewaschen wird), selbstgemachte Bierfallen (von denen Igel bis zur Trunkenheit betrunken werden), Kupferbänder, die sie angeblich elektrokutieren (was sie ein wenig kitzelt)...

Anstatt Ihre Zeit und gegebenenfalls Ihren Salat zu verschwenden, empfehlen wir Ihnen, ein Schneckenbekämpfungsmittel zu verwenden, das Eisenphosphat enthält, bekannt als Ferramol. Im Gegensatz zu Schneckenbekämpfungsmitteln auf Basis von Metaldehyd, die für die Tierwelt gefährlich und verschmutzend sind, ist Ferramol natürlich, ungiftig und sehr effektiv, vorausgesetzt, Sie denken daran, Ihren Garten einige Tage vor der Aussaat zu "behandeln".

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