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Granatapfelbaum - Punica granatum
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Der Granatapfelbaum (Punica granatum) ist ein typischer Strauch aus dem Mittelmeerraum, der im Herbst große saftige Früchte produziert, die in süßen oder herzhaften Gerichten genossen werden können. Er bietet den ganzen Sommer über sehr dekorative Blüten in leuchtendem Orange-Rot. Es ist ein robustes Gehölz, das viel Wärme benötigt, um Früchte zu tragen. Pflanzung das ganze Jahr über (frostfrei), vorzugsweise im Herbst, für eine Ernte von September bis Dezember ab dem 4. oder 5. Jahr.
Granatäpfel sind runde Früchte, etwa so groß wie ein Apfel, deren harte Schale bei Reife rot-orange wird. Das Innere besteht aus dicken weißen Membranen, die viele Samen umgeben, die von einem sehr saftigen roten Fruchtfleisch umgeben sind. Diese fleischigen Körner, genannt Arillus, werden verzehrt. Der Granatapfel wird natürlich zur Herstellung des berühmten Granatapfelsirups verwendet, kann aber auch als Saft, Sorbet, in Gebäck, Obstsalaten, gemischten Salaten oder als Beilage zu Geflügel serviert werden. Der Granatapfel ist reich an Antioxidantien und Vitaminen, erfrischend und hat einen sauren und süßen Geschmack. Er wird im Herbst geerntet, etwa 4 bis 5 Monate nach der Blüte. Ernten Sie die Früchte, wenn die Haut rot wird und gerade anfängt zu platzen. Der Granatapfel reift nach der Ernte nicht mehr, kann aber mehrere Monate an einem kühlen Ort gelagert werden. Die ersten Früchte erscheinen am Granatapfelbaum ab dem 4. oder 5. Jahr.
Ursprünglich aus Indien stammend, ist der Granatapfelbaum (Punica granatum) ein Strauch aus der Familie der Weiderichgewächse (Lythraceae). Es ist eine selbstfruchtbare Sorte. Von Mai bis September bietet er große, sehr dekorative Blüten. Es sind einfache, trompetenförmige Blüten in leuchtendem Orange-Rot. Im Herbst werden sie von großen saftigen Früchten gefolgt, die bei Reife rot-orange werden.
Seit der Antike kultiviert, ist es ein langlebiger Strauch, der bis zu 200 Jahre alt werden kann und langsam wächst. Er hat einen ausladenden buschigen Wuchs mit gegenständigen lanzettlichen Blättern. Sie sind im Sommer leicht rot und glänzend grün und nehmen im Herbst einen schönen kupfergelben Farbton an, bevor sie abfallen. Der Granatapfelbaum erreicht eine Höhe von etwa 5 m. Er kann in einem Beet, einzeln, in einer Hecke oder in einem Topf gepflanzt werden. Winterhart bis -15°C, benötigt er viel Wärme und gedeiht besonders gut in mediterranen Gebieten.
Granatapfelbaum - Punica granatum in Bildern...
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Der Granatapfelbaum gedeiht in allen Arten von Böden, einschließlich armen oder kalkhaltigen Böden. Wählen Sie einen sehr sonnigen Standort und einen geschützten Ort aus. Außerhalb des Mittelmeerraums bevorzugen Sie den Anbau in einem Topf, wobei der Granatapfelbaum viel Wärme benötigt, um Früchte zu tragen und im Winter etwas Kälte zum Blühen.
Die Pflanzung kann das ganze Jahr über erfolgen (außer bei Frost), vorzugsweise im Herbst. Der Granatapfelbaum ist winterhart bis -15°C und bevorzugt gut durchlässige und feuchte Böden.
Bei der Pflanzung sollten Sie einen Abstand von 4 bis 5 m in alle Richtungen einplanen, um eine gute Entwicklung des Granatapfelbaums zu ermöglichen. Graben Sie ein Loch, mischen Sie die Erde mit reifem Kompost oder Blumenerde, setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit Erde. Gut festdrücken und reichlich gießen. Legen Sie eine Mulchschicht um den Baumfuß, um im Sommer die Feuchtigkeit zu bewahren. Während des Anbaus gießen Sie im Sommer zur Blütezeit. Im Frühjahr können Sie bei Bedarf Kompost hinzufügen.
Für den Anbau in einem Topf sollten Sie nicht vergessen, eine Schicht Kies oder Tonkugeln am Boden des Topfes einzufügen, um den Abfluss zu erleichtern. Gegen Ende des Herbstes bringen Sie den Topf in ein kaltes Gewächshaus. Alle 3 Jahre sollten Sie einen Umtopf vornehmen.
Der Granatapfelbaum ist wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: