Pfirsich Redhaven Bio - Prunus persica

Der Redhaven Bio-Pfirsich ist eine mittelgroße, selbstfruchtbare Sorte mit mittlerer Blütezeit, geschätzt für seine großen Pfirsiche mit gelbem Fleisch von guter Geschmacksqualität. Er produziert ab August Pfirsiche mit gelb-oranger Schale, die großflächig rot gepunktet sind. Das gelbe, schmelzende und feste Fruchtfleisch ist sehr aromatisch und süß und wird als Tischobst sowie zur Herstellung von Kuchen und Torten geschätzt. Obwohl der Redhaven-Pfirsich robust ist, bevorzugt er warme, sonnige und geschützte Standorte und ist empfindlich gegenüber Frühjahrsfrösten, da spätfrostbedingte Schäden die zukünftige Fruchtbildung beeinträchtigen können. Er wird im Herbst oder zu Beginn des Winters gepflanzt.

Der Artname "Persica" wurde dem Pfirsich gegeben, weil man annahm, dass er aus Persien stammt. Tatsächlich stammen alle kultivierten Formen aus Nordchina. Seine Einführung in Europa erfolgte im 6. Jahrhundert und im 19. Jahrhundert erlebte er eine starke Entwicklung. Seitdem wurden zahlreiche Selektionen zur Verbesserung der Geschmackseigenschaften der Frucht vorgenommen. Der Redhaven-Pfirsich ist das Ergebnis einer Kreuzung von Hale Haven x Kalhaven, die von S. Johnston an der South Haven Teststation in Michigan, USA, erhalten wurde. Er wurde um 1940 ausgewählt.

Wie viele Obstbäume bevorzugt der Redhaven-Pfirsich leichte, nährstoffreiche und tiefe Böden, er verträgt jedoch keine Staunässe oder schwere, verdichtete Böden. Bei dieser Sorte sollte man auf Kälte und Trockenheit achten: Ein sonniger Standort, geschützt vor Wind, und Bewässerung bei längerer Trockenheit sind hilfreich. Es handelt sich um einen kräftigen Baum mit einer ausladenden Wuchsform, die auf einen hohen Stamm hinweist und viele horizontale Äste aufweist, was seine Silhouette sehr elegant macht. Das Laub ist sommergrün und von kräftigem Grün mit einem leichten Mandelduft. Die Blätter sind lang, 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit einem kurzen Blattstiel.
Die halbfrühe, blassrosa Blüte erfolgt Ende März. Die Blüten sind zwittrig und selbstfruchtbar. Abgesehen von seiner Frostempfindlichkeit kann seine Blüte anfällig für Pilzkrankheiten sein. Behandeln Sie die Blütenknospen mit Kupferpräparaten, wenn sie erscheinen.
Die Fruchtbildung erfolgt halb spät. Die Früchte mit gelbem, aromatischem und saftigem Fleisch wiegen zwischen 140 und 170 g und können ab Ende Juli geerntet werden. Dieser Baum erfordert nicht zu viel Pflege und verträgt auch Rückschnitt gut.

Pfirsiche können roh, gekocht, gesüßt, gesalzen, flambiert, gefroren oder aufgetaut genossen werden. Sie passen sehr gut zu Wein und bestimmten Fleischsorten wie Ente. Sie sind in vielen Rezepten zu finden, insbesondere in Marmeladen, Kompotten, Gebäck,...

Aus Transportgründen können unsere größten Zweige vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie eignen sich für alle gängigen Formen wie Spalier, Palmette, Kegel, Halb- und Niederstamm, mit Ausnahme der Hochstammform. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.