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Süßkirsche Lapins - Prunus avium

Prunus avium Bigarreau Lapins
Süßkirsche, Sauerkirsche, Vogelkirsche

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Robuste Sorte, die keine Angst vor Frost hat, ziemlich kräftig, mit aufrechtem Wuchs und herzförmigen Kirschen in großer Menge. Diese späte Sorte produziert von Juli bis August schöne, leuchtend orangefarbene Knorpelkirschen. Die Früchte haben knackiges und süßes Fruchtfleisch, sind wenig anfällig für Platzen und haben eine hervorragende Haltbarkeit. Sie sind sehr angenehm frisch zu verzehren, für Marmeladen, Backwaren oder Konserven. Selbstfruchtbarer Kirschbaum und universeller Bestäuber, ideal zur Bestäubung anderer Kirschbäume in der Nähe. Pflanze aus biologischer Landwirtschaft.  
Geschmack
zuckrig
Höhe bei Reife
6 m
Breite bei Reife
4 m
Standort
Sonne
Selbstbefruchtend
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis März, September bis November
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Blütezeit April
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Zeitraum der Ernte Juli bis August
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Beschreibung

Die Lapins Süßkirsche Bio ist eine kanadische Sorte, die eine schöne, ziemlich späte Ernte bietet, die sich von Juli bis Anfang August erstreckt. Diese Süßkirsche ist von großem Kaliber, 2,5 bis 3 cm im Durchmesser, mit einem Gewicht von 8 bis 10 Gramm, herzförmig. Ihre dünne, glänzende Haut ist orangenrot und wird bei Reife leuchtend rot. Ihr rotes Fruchtfleisch ist saftig, fest, schmelzend, knackig, süß, leicht säuerlich und duftend. Die Lapins kann bereits leicht reif verzehrt werden. Dieser Süßkirschbaum bietet eine bemerkenswerte Frühjahrsblüte und seine aufrechte Silhouette ermöglicht eine Installation in begrenzterem Raum. Er ist kälteresistent und gut an alle Bodentypen, außer zu lehmigen, angepasst, was seine Pflanzung in allen Regionen Frankreichs erleichtert. Die Pflanzung wird im Herbst empfohlen. Dieser gegen Bakteriose tolerante und krankheitsresistente Kirschbaum ist leicht zu kultivieren und nahezu wartungsfrei.

Pflanze aus biologischer Landwirtschaft.

Der Prunus avium gehört zur Familie der Rosengewächse, wie der Sauerkirschenbaum (Prunus cerasus). Auch bekannt als Süßkirschbaum oder Vogelkirschbaum, stammt er aus Europa, Westasien und Nordafrika und ist seit der Neolithischen Epoche (Steinzeit) in Europa verbreitet. In Frankreich begann der Anbau im Mittelalter, wo er für seine Früchte und sein Holz geschätzt wurde. Vor allem im 17. Jahrhundert eroberte er die größten Obstgärten des Landes. Im 18. Jahrhundert ermutigte und förderte Ludwig XV. die Entdeckung neuer Sorten.

Die Sorte Lapins entstand aus der Kreuzung der Sorten 'Stella' und 'Van', die 1965 von Karl Lapins in Kanada an der Station Summerland in British Columbia erhalten wurde. Dieser Süßkirschbaum bildet einen mittelstarken Baum mit wenig Verzweigung und aufrechtem Wuchs, der im Erwachsenenalter etwa 5 bis 6 Meter hoch und 3 bis 4 Meter breit werden kann. Die rötlich-braunen Zweige sind typisch für die Kirschbaumfamilie. Seine Form eignet sich gut für freiwachsende Hoch- oder Halbstammbäume und niedrige Bechervarianten. Das laubabwerfende Laub besteht aus großen, 6 bis 8 cm langen, abwechselnden, ovalen, unregelmäßig gezähnten, leuchtend grünen Blättern, die im Herbst eine braunorange Herbstfärbung annehmen. Die halb späte Blütezeit beginnt Mitte April, bevor die Blätter erscheinen, was sie späten Frühlingsfrösten aussetzen kann. Die reinweißen, einfachen Blüten mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm sind in Büscheln angeordnet. Sie können bei Temperaturen von -2 bis -3 °C durch Frost zerstört werden, daher wird empfohlen, Kirschbäume in geschützten, nach Westen ausgerichteten Bereichen anzupflanzen, die vor kalten Winden geschützt sind, in Regionen mit spätem Frost. Dennoch führt die sehr reiche Blüte oft zu einer zufriedenstellenden Fruchtbildung. Es ist eine bemerkenswert dekorative Blüte im Frühjahr, besonders nektar- und pollenreich. Ein winterharter Baum, der Temperaturen von bis zu -20 °C standhält und sich für den Anbau in allen Regionen Frankreichs, einschließlich der Höhenlagen, eignet.  Dieser Kirschbaum ist selbstfruchtbar, die Blüten können sich selbst bestäuben, sie benötigt daher keinen Begleiter zur Fruchtbildung, aber die Anwesenheit einer anderen Kirschbaumsorte in der Nähe erhöht die Ernte. Darüber hinaus kann der Pollen der Lapins Süßkirsche mehrere andere Sorten bestäuben, er wird als universeller Bestäuber bezeichnet.

Der Prunus avium Lapins Süßkirsche bietet eine Ernte, die je nach Jahr mehr oder weniger reichhaltig sein kann und ein Wechselphänomen aufweisen kann, das es dem Baum ermöglicht, seine Reserven wieder aufzufüllen. Um die Produktion zu optimieren, erfordert diese Sorte mit kompaktem und aufrechtem Wuchs eine Formierungsschnitt in den ersten Jahren, um das Zentrum des Baumes zu lichten und die Blütenbüschel besser zu verteilen. Mit einer relativ schnellen Fruchtbildung von etwa 3 bis 4 Jahren, ist die Fruchtbildung nach 6 bis 7 Jahren optimal. Ein ausgewachsener Kirschbaum (zwischen 10 und 20 Jahren) produziert durchschnittlich zwischen 25 und 50 Kilogramm Früchte pro Jahr. Die Frucht ist mit einem relativ kurzen Stiel von 3 bis 4 cm Länge am Zweig befestigt. Die Ernte beginnt Anfang Juli und erstreckt sich bis August. Es ist wichtig, die Früchte erst bei ihrer Reife zu pflücken, da sie danach nicht mehr nachreifen, und mit ihren Stielen, um eine gute Haltbarkeit zu gewährleisten. Da Kirschen recht empfindlich sind, erfolgt die Ernte mit einer Erntestange oder manuell mit einer Leiter, jedoch immer mit Sorgfalt.

Sehr saftig und süß, ist diese Kirsche roh ein Genuss. In der Küche entfaltet sie ihr ganzes Aroma in Clafoutis, Kuchen, Crumbles oder Tartes, Obstsäften und als Beilage zu herzhaften Gerichten mit hellem Fleisch (Truthahn, Huhn, Kalb, Ente, ...). Sie eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Marmeladen, in Sirup eingelegtem Obst und Konserven. Ihr Gehalt an Vitaminen A, C und E, phenolischen Antioxidantien, Kalzium und Kupfer sowie ihr bedeutender Beitrag zu Eisen, ihre Reichhaltigkeit an Spurenelementen und Ballaststoffen machen die Kirsche zu einem gesunden Nahrungsmittel. Die Früchte halten nur wenige Tage an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank. Sie können auch gewaschen, getrocknet, entstielt und entkernt eingefroren werden.

Als sehr beliebter Baum findet der Kirschbaum seinen Platz im Garten, auf einer Rasenfläche, in einem Obstgarten oder in einer essbaren Hecke. Für das Vergnügen von Jung und Alt ist es leicht, unter einer breiten Auswahl an Kirschbaumsorten die Sorte zu finden, die am besten zu Ihren Wünschen passt.

Süßkirsche Lapins - Prunus avium in Bildern...

Süßkirsche Lapins - Prunus avium (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 6 m
Breite bei Reife 4 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte rot
Durchmesser der Frucht 3 cm
Geschmack zuckrig
Verwendung Tisch, Konfitüre, Backen, Küche
Zeitraum der Ernte Juli bis August

Blüte

Blütenfarbe weiß
Blütezeit April
Blütenstand Solitär
Blüte von 2 cm
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Prunus

Art

avium

Sorte

Bigarreau Lapins

Familie

Rosaceae

Andere gebräuchliche Namen

Süßkirsche, Sauerkirsche, Vogelkirsche

Herkunft

Gartenbau

Produknummer178161

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Pflanzung & Pflege

Die Süßkirsche 'Lapins' wächst in allen Bodentypen, sauren oder kalkhaltigen. Sie bevorzugt frische, leichte Böden und verträgt schwere und tonige Böden nicht gut. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Um das Risiko von späten Frühlingsfrösten auf den Blüten zu reduzieren, wird empfohlen, den Kirschbaum in geschützter Lage mit westlicher Ausrichtung und vor kalten Winden zu pflanzen in Regionen, die im Frühling Frost haben. Die Pflanzung erfolgt idealerweise im Herbst oder gegebenenfalls im Winter, außerhalb der Frostperiode. Wenn Sie mehrere Bäume pflanzen, lassen Sie zwischen den Hochstamm-Kirschbäumen einen Abstand von 7 bis 10 m, zwischen den Halbstamm-Kirschbäumen einen Abstand von 5 bis 7 m und zwischen den Spindel- und Quenouille-Kirschbäumen einen Abstand von 4 bis 5 m.

Lockern Sie den Boden gründlich auf, entfernen Sie Steine und unerwünschtes Unkraut. Fügen Sie etwas Sand hinzu, um die Drainage zu verbessern. Graben Sie ein Loch, das 4 bis 5 Mal so groß ist wie der Wurzelballen. Legen Sie den Unterboden auf die eine Seite und den Oberboden auf die andere Seite. Mischen Sie zerkleinerten Hornmist oder reifen Kompost oder Blumenerde mit dem Unterboden und füllen Sie diese Mischung in das Pflanzloch. Installieren Sie einen Pfahl. Setzen Sie den Wurzelballen ein, bedecken Sie ihn mit Oberboden und drücken Sie fest. Gießen Sie reichlich (ca. 10 Liter). Befestigen Sie Ihr Befestigungssystem, indem Sie es in Form einer 8 kreuzen, damit der Stamm und der Pfahl nicht aneinander reiben.

Der Kirschbaum kann verschiedenen Krankheiten und Schädlingen ausgesetzt sein. Gegen Grauschimmel (samtige Fäulnis an den Früchten) und Monilia (Welken der Blüten und Fäulnis der Früchte am Baum) sollten befallene Teile im Heilungsprozess entfernt und verbrannt werden und als vorbeugende Maßnahme sollten im Frühjahr und Herbst Bordeauxbrühe oder Ackerschachtelhalm- oder Knoblauchaufgüsse gesprüht werden. Gegen bakterielle Schankerkrankungen (Welken der Blütensträuße, braune Flecken, Verformung der Rinde) sollte Bordeauxbrühe gesprüht werden. In Bezug auf Schädlinge kann die Kirschfruchtfliege oder Obstmaden durch die Installation von gelben Kartonscheiben, die mit Leim bedeckt sind, oder von Pheromonfallen (Männchenfalle) oder einer Drosophila-Falle, die leicht aus einer Plastikflasche hergestellt werden kann, im Frühjahr als vorbeugende Maßnahme bekämpft werden. Bei einem Befall von schwarzen Blattläusen sollten Sie eine Mischung aus Wasser und schwarzer Seife oder Wasser und Pflanzenöl sprühen.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis März, September bis November

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese
Art der Nutzung Freistehend, Obstgarten
Region von Interesse Alpes et Pyrénées, Centre, Grand Est, Massif Central, Nord et Bassin Parisien, Sud-Ouest
Winterhärte Bis zu -23.5°C (USDA-Zone 6a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Amateur
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), tiefgründig, gut durchlässig

Pflege

Beschreibung Schnitt Der Sauerkirschbaum sollte alle 3 bis 4 Jahre beschnitten werden. Der Schnitt erfolgt im Herbst, nachdem die Blätter abgefallen sind, oder gegebenenfalls im Winter, außerhalb der Frostperiode. Das Entfernen großer Äste sollte sehr selten erfolgen, da dies die Bäume stark schwächt. Entfernen Sie bei Bedarf die Ablehnungen, die am Fuß des Baumes gewachsen sind, und die neuen Triebe, die sich am Stamm des Baumes entwickeln. Entfernen Sie abgestorbene Äste und solche, die sich im Inneren kreuzen, um Luft und Licht in die Mitte des Baumes zu lassen. Kürzen Sie junge Zweige, um eine ausgewogene Verzweigung zu erhalten. Vergessen Sie nicht, die Schnittwunden mit einem Wundverschlussmittel wie Ton zu bestreichen, um das Auftreten von Pilzen oder Krankheiten zu vermeiden. Sobald der Sauerkirschbaum gut etabliert ist, ist das Gießen in der Regel nicht erforderlich, außer bei extremen Hitzeperioden. Mulchen Sie den Boden um den Baum herum, um die Feuchtigkeit im Sommer zu bewahren. Schützen Sie Ihre Ernte, indem Sie entweder ein Vogelschutznetz, Alufolie oder alte CDs verwenden. Bei starkem Blattlausbefall sprühen Sie eine Mischung aus Wasser und schwarzer Seife auf.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Oktober bis November
Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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