Apfelbaum Blush rosette - Malus domestica

Der Apfelbaum Blush Rosette ist eine schnell wachsende Sorte, die schöne Äpfel produziert, mit runder Form und ziemlich regelmäßigem Aussehen, von mittlerer bis großer Größe, mit glatter Haut, in leuchtendem Rot. Das rosa Fruchtfleisch mit weißen Marmorierungen ist knackig, halbfest, saftig, süß und sauer. Die Früchte können ab Oktober geerntet werden. Ein belebender und erfrischender Apfel, der direkt nach der Ernte zum Naschen oder zum Kochen in Gebäck, Kompott oder Saft verwendet werden kann. Wie alle Äpfel hat er einen sehr hohen Nährwert mit einem hohen Anteil an Antioxidantien. Es handelt sich um eine selbstfruchtbare Sorte (diploid), die sich gut befruchten lässt, aber die Anwesenheit anderer Apfelsorten in der Nähe verbessert die Produktion.

Der Malus domestica, auch bekannt als Malus communis oder Malus pumila, wird gemeinhin als Gemeiner oder Hausapfel bezeichnet. Er gehört zur Familie der Rosengewächse. In Frankreich und Europa seit der Antike verbreitet, stammt er aus den Wäldern Zentralasiens. Er ist sehr winterhart und wahrscheinlich der am häufigsten in Nordeuropa angebaute Obstbaum. Es gibt etwa 20.000 Sorten, von denen etwa 10.000 aus Amerika, 2.000 aus England und 2.000 aus China stammen. Der Blush Rosette Apfelbaum wurde in den USA von Albert Etter (1872-1950), einem amerikanischen Züchter, ausgewählt. Um 1944 verwendete er die Sorte 'Surprise' als genetische Grundlage für diese neue Sorte von hochwertigen Tafeläpfeln mit rosa Fruchtfleisch. Dann, etwas vergessen, wurde er in den 1970er Jahren von Greenmantle Nursery, einer Baumschule in Garberville, Kalifornien, verbreitet.

Der Blush Rosette Apfelbaum ist ein kräftiger Baum mit schnellem Fruchtansatz, produktiv und widerstandsfähig gegen Schorf. Er kann im Erwachsenenalter etwa 4 m hoch und 3 m breit werden. Seine ausgebreitete Wuchsform eignet sich gut für niedrige oder hohe Stämme und Spalierformen. Das Laub besteht aus großen, ovalen Blättern, oben grünbraun und unten weißgrün, stark gezähnt. Die Blüte erfolgt um Mitte April, was sie empfindlich gegenüber Frühjahrsfrösten machen kann. Die Blüten werden bei Temperaturen von -2 bis -3 °C durch Frost zerstört. Der Blush Rosette Apfelbaum ist eine winterharte Pflanze, die Temperaturen von bis zu -20 °C standhält und sich für den Anbau in allen Regionen Frankreichs eignet. Seine sehr reiche und auffällige Blüte im Frühjahr ist besonders bienen- und nektarfreundlich. Es handelt sich um eine teilweise selbstfruchtbare Sorte (diploid), die sich gut befruchten lässt, aber die Anwesenheit anderer Apfelsorten in der Nähe verbessert die Bestäubung und somit die Produktion. Sorten wie Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Tranparente de Croncels, Winter Banana oder eine andere frühblühende Sorte eignen sich zur Bestäubung.

Ein säuerlicher und farbenfroher Apfel, der sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden kann, in Kompotten, in Gebäck oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Er eignet sich auch hervorragend für die Herstellung von sehr farbenfrohen Säften. Er enthält einen hohen Anteil an Anthocyanen, natürlichen Pigmenten, die ihm seine rote Farbe verleihen und die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen. Darüber hinaus enthält er Vitamin A, B, C und E, Mineralstoffe und Ballaststoffe, was ihn zu einem gesunden Obst macht. Aufgrund seiner geringen Haltbarkeit ist es ratsam, diese Sorte bei Reife zu ernten und zu verzehren.

Der Apfelbaum ist dank seiner Früchte sehr beliebt und findet im Garten sowohl bei Jung als auch Alt seinen Platz. Aus einer umfangreichen Auswahl an Apfelbäumen ist es leicht, die Sorte zu finden, die am besten zu den eigenen Wünschen passt.