Himbeere Aroma Queen

Die Himbeere Aroma Queen (Rubus idaeus) ist eine aufsteigende Sorte, die große, runde und feste Früchte mit dunkelroter Farbe produziert, deren Geschmack an wilde Himbeeren erinnert. Es ist eine sehr produktive Sorte mit guter Krankheitsresistenz. Die Pflanzung erfolgt von Oktober bis März für eine Ernte von August bis Oktober und dann im folgenden Jahr um Juni herum.

Um ihren Geschmack vollständig zu genießen, sollten Himbeeren nach der Ernte schnell verzehrt werden, da sie nicht lange haltbar sind. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Soßen, Sorbets, Kuchen oder Marmeladen herstellen. Sie können sie auch einfrieren.

Die normale Produktion wird im dritten Jahr nach der Pflanzung erreicht. Eine Pflanze kann mehrere Jahre lang Früchte tragen, etwa 10 Jahre. Es gibt remontante Sorten (wie Aroma Queen), die im Herbst (normalerweise von August bis Oktober) und dann im folgenden Jahr im Juni produzieren, sowie nicht remontante Sorten, deren reiche Ernte im Juni-Juli stattfindet.

Die Himbeere ist ein sommergrüner Strauch mit aufrechten Stielen, der im Laufe der Zeit zu einem 1,50 m großen Busch heranwächst. Die Stiele oder Ruten sind zweijährig und sterben nach der Fruchtbildung ab. Jedes Jahr sprießen aus den Wurzeln neue Ruten, die mit kleinen, wenig stacheligen Stacheln bewehrt sind. Die Himbeere hat grüne Blätter auf der Oberseite und weiß-grünliche, filzige Blätter auf der Unterseite. Die Blüte ist sehr nektarreich. Die weißen Blüten sind klein (1-2 cm Durchmesser), in kleinen Büscheln von 10-12 Blüten angeordnet und erscheinen im April-Mai. Die Früchte bestehen aus kleinen, leicht abzulösenden zusammengedrückten Steinfrüchten.

Die Himbeere gehört zur Familie der Rosengewächse, wie Erdbeeren, Brombeeren und Hagebutten. Die wilde Himbeere stammt aus Europa und gemäßigten Teilen Asiens, wo sie in kühlem Klima neben Holunder, Buche oder Eberesche wächst, vor allem in bergigen Wäldern, aber auch in der Ebene.