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Raukenähnlicher Doppelsame Bio - Diplotaxis erucoides
Raukenähnlicher Doppelsame Bio - Diplotaxis erucoides
Diplotaxis erucoides
Raukenähnlicher Doppelsame
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Beschreibung
Die Raukenähnlicher Doppelsame (Diplotaxis erucoides), auch bekannt als Falsche Rucola oder Weiße Rauke, ist eine krautige Gemüsepflanze von 20 bis 30 cm Höhe. Sie unterscheidet sich von dem kultivierten Rucola durch ihr langsames Wachstum und den ausgeprägten Duft ihrer Blätter. Diese werden in Salaten verwendet, entweder allein oder in Mischungen (Schnittsalat), oder um italienische Gerichte wie Lasagne und Pizza zu würzen. Pflanzung im Frühling oder Herbst.
Rucola gehört zur Familie der Kreuzblütler (früher Brassicaceae). Diese krautige Pflanze mit ihren zerschnittenen Blättern erreicht eine Höhe von 20 bis 30 cm. Man unterscheidet normalerweise den kultivierten Rucola mit seinen breiten und zarten Blättern und den wilden Rucola, der schmalere Blätter hat und einen stärkeren Duft verströmt.
In der Küche werden Rucolablätter in Salaten verwendet, entweder allein oder in Mischungen (Schnittsalat), und sie verleihen italienischen Gerichten wie Lasagne und Pizza Geschmack. Es handelt sich um eine Pflanze, die reich an Vitamin C und Eisen ist.
Im Gemüsegarten ist Rucola nicht anspruchsvoll, sie gedeiht am besten auf humusreichem, feuchtem und drainierendem Boden, akzeptiert aber auch normale Böden gut.
Ernte: Die Ernte des wilden Rucolas erfolgt von Mai bis Oktober. Schneiden Sie die Blätter möglichst nahe am Boden ab, vorzugsweise morgens.
Lagerung: Rucolablätter können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um das volle Aroma zu genießen, empfehlen wir, sie frisch zu verzehren.
Der Gärtnertipp: Flohkäfer, winzige Käfer, sind verrückt nach Rucolablättern, die sie bei trockenem und warmem Wetter sorgfältig anstechen. Die Anwendung von Beifußbrühe kann die Schäden begrenzen, aber das Anbringen eines Insektenschutznetzes ist die effektivste Methode zur Bekämpfung, um den Einsatz von Insektiziden zu vermeiden, die selbst natürlichen Ursprungs nicht ohne Folgen für das Gleichgewicht des Gartens sind.
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Raukenähnlicher Doppelsame Bio - Diplotaxis erucoides in Bildern...
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Ernte
Hafen
Laub
Sonstige Kräuter von A bis Z
Pflanzung & Pflege
Rucola gedeiht in der Sonne (zu Beginn des Sommers) oder im Halbschatten (im Hochsommer), idealerweise in humosem, feuchtem und drainierendem Boden. Wenn eine Kompostzufuhr erforderlich ist, sollte dies vorzugsweise im Herbst erfolgen, indem reife Kompost durch Hacken in einer Tiefe von 5 cm aufgebracht wird, nachdem der Boden wie für jedes Gemüsebeet gut aufgelockert wurde.
Die Pflanzung erfolgt im Frühling oder Herbst. Die Wild-Rucola-Pflanzen sollten im Abstand von 40 cm in alle Richtungen gepflanzt werden. Graben Sie ein Loch, setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit feiner Erde. Verdichten und bewässern Sie, um den Boden feucht zu halten.
Es ist eine Pflanze, die relativ leicht in Samen geht (außer für bestimmte Sorten, die besonders resistent gegen dieses Phänomen sind). Denken Sie daran, regelmäßig zu gießen und den Boden zu mulchen, um eine gute Feuchtigkeit zu erhalten.
Kultur
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
- In den Mittelmeerländern (Marseille, Madrid, Mailand usw.) sind Herbst und Winter die besten Pflanzzeiten.
- In den kontinentalen Zonen (Straßburg, München, Wien usw.) sollte die Pflanzung im Frühjahr auf 2 bis 3 Wochen später verschoben und im Herbst um 2 bis 4 Wochen vorgezogen werden.
- In Gebirgsregionen (Alpen, Pyrenäen, Karpaten usw.) ist es am besten, im späten Frühjahr (Mai-Juni) oder im Spätsommer (August-September) zu pflanzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort:
- In den Zonen 9 bis 10 (Italien, Spanien, Griechenland usw.) findet die Blüte etwa 2 bis 4 Wochen früher statt.
- In den Zonen 6 bis 7 (Deutschland, Polen, Slowenien und untere Bergregionen) wird sich die Blüte um 2 bis 3 Wochen verzögern.
- In Zone 5 (Mitteleuropa, Skandinavien) verzögert sich die Blüte um 3 bis 5 Wochen.