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Garten-Kürbis d'Italie - Vilmorin

Cucurbita pepo d'Italie
Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

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Bewährt & wüchsig
Nicht rankende Sorte mit buschigem Wuchs. Grüne Früchte mit gelben Streifen, lang und glatt. Junge Früchte ernten, um ihren Geschmack zu genießen. Aussaat von April bis Juni. Ernte von Juli bis Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
1 m
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat April bis Juni
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Blütezeit Mai bis Juli
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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
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Beschreibung

Die Nicht-kriechende Zucchini aus Italien, auch Coucourzelle genannt, ist eine nicht-kriechende Sorte mit buschigem Wuchs. Ihre grünen Früchte sind gestreift mit gelben Längsstreifen und glatt. Um den Geschmack voll zu genießen, ernten Sie sie jung. Aussaat von April bis Juni. Ernte von Juli bis Oktober. Zucchini und Kürbisse sind kalorienarm, enthalten jedoch viele Vitamine, insbesondere Provitamin A, Vitamin B und Mineralstoffe.

Orange, grüne, rote, gelbe, schwarze oder sogar blaue, glatte, gerippte, warzige, mit zarter Haut, etc. Kürbisse und Zucchini bieten uns eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich leicht kreuzen. Aus diesem Grund gibt es so viele Sorten. In der Umgangssprache bezeichnet Winterkürbis alle Arten von Kürbissen, Potimarrons, etc. mit fester Schale und zart süßem Fruchtfleisch. Sommerkürbisse oder Zucchini beziehen sich auf verschiedene Sorten, die noch jung geerntet werden, wenn die Haut noch zart ist. Diese werden zusammen mit den Samen verzehrt.
Alle stammen aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Im Allgemeinen sind sie kriechend und halten sich mit ihren Ranken an jeder Stütze fest. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unter der Blüte befindlichen) Fruchtknoten, der wie ein Fruchtkeim aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder frittiert verzehrt. Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbisse und Zucchini zuzubereiten. Gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Zucchini sind ein wichtiger Bestandteil der provenzalischen Ratatouille, der italienischen Caponata, des maghrebinischen Couscous oder vieler emblematischer mediterraner Gerichte.

Die Ernte: Kürbisse sollten vorzugsweise bei voller Reife geerntet werden, es sei denn, es besteht die Gefahr von Fäulnis. In diesem Fall werden sie drinnen ausreifen. Zucchini werden jung und frisch geerntet, noch unreif. Alle sollten sorgfältig gehandhabt werden und frei von Schnitten oder Stößen bleiben.

Die Lagerung: Zucchini werden in Stücken geschnitten und dann eingefroren. Ihre empfindliche Haut eignet sich nicht zur Lagerung im Ganzen. Winterkürbisse mit fester Schale können mehrere Monate gelagert und den ganzen Winter über gegessen werden. Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten benötigen sie Wärme für eine optimale Lagerung. Sie müssen nicht an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, also lagern Sie sie dort, wo ihre füllige Silhouette geschätzt werden kann.

Der Gärtnertipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder Dachziegel unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt kommen und wird so vor Feuchtigkeitsfäule geschützt. Sie bevorzugen auch leicht feuchte Böden. Denken Sie daran, besonders im Hochsommer um die Pflanzen herum Mulch aufzubringen. Kürbisse und Zucchini sind anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die ein weißes Flaum auf den Blättern hinterlässt). Vermeiden Sie sorgfältig das Besprühen der Blätter oder Blüten. Kombinieren Sie Ihre Kürbisse mit Alliums wie Schnittlauch, Zwiebeln oder Schalotten oder mit Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Erbsen. Eine Kombination aus Kürbis und Gurke kann jedoch beiden schaden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 1 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

pepo

Sorte

d'Italie

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer26501

Pflanzung & Pflege

Saatgutbeschreibung: Das Aussäen von Kürbissen und Zucchini ist sowohl aufgrund der schnellen Keimung der Pflanzen als auch aufgrund ihrer einfachen Kultivierung sehr lohnend. Sie benötigen gut drainierten Boden, der reich an organischem Material ist. Für schöne Früchte benötigen sie auch viel Sonne und viel Wasser.  

Frühanbau: Im April sollten Sie Ihre Samen in Löcher, zwei oder drei Samen pro Kiste oder Topf, mit einem Boden, der reich an organischem Material ist, säen. Bedecken Sie sie leicht und gießen Sie dann, um eine leichte Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Das Keimen erfolgt recht schnell: Nach etwa zehn Tagen sollten Sie die robustesten Pflanzen auswählen und sie dann in den zuvor gelockerten Boden umsetzen. Jede Pflanze benötigt viel Platz. Wenn möglich, sollten sie einen Abstand von 1 m haben. Graben Sie Löcher von 20 bis 25 cm in alle Richtungen und füllen Sie sie zu zwei Dritteln mit Kompost. Setzen Sie dann die Pflanze ein und füllen Sie die Erde wieder auf und drücken Sie sie fest.

Saisonaler Anbau: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, d.h. Ende April oder Mai je nach Region, säen Sie an Ort und Stelle Löcher mit zwei oder drei Samen in einer Tiefe von 2/3 cm. Drücken Sie leicht an und warten Sie dann etwa zehn Tage, bis die ersten Sprossen erscheinen. Wenn sie einige cm erreicht haben, dünnen Sie aus und behalten Sie nur die stärksten Pflanzen.

Die Ernte erfolgt ab Juli für unreif geerntete Zucchini. Die Kürbisse werden im Herbst geerntet. Eine einfache Methode, um den richtigen Erntezeitpunkt zu bestimmen, besteht darin, den Stiel zu beobachten. Wenn er gut trocken ist und die Frucht bereit ist, sich von selbst zu lösen, ist es Zeit für die Ernte.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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